Adam Opel (9. toukokuuta1837Rüsselsheim,Hessenin suurherttuakunta –8. syyskuuta1895) oli saksalaisen autonvalmistajaOpelin perustaja.
Opel-yhtiö aloitti valmistamallaompelukoneita vuonna 1862. Yhtiöstä tuli maailman suurin polkupyörien valmistaja ja myöhemmin autojen valmistaja. Adamin isä Philipp Wilhelm Opel oli lukkoseppä ja Adam aloitti ompelukoneiden valmistuksen vastoin hänen isänsä toiveita, jolla ei ollut niihin kiinnostusta.[1]
Vuonna 1868 Opel meni naimisiin Sophie Marie Schellerin kanssa. He saivat viisi poikaa: Carlin, Wilhelmin, Heinrichin, Friedrichin ja Ludwigin. Kaikki heistä osallistuivat kasvavaan perheyritykseensä.
Opelin lapsenlapsen lapsiRikky von Opel on entinenFormula 1 -kuljettaja.[2]