یاکی‌نیکو (بهژاپنی:焼肉 Yakiniku) یک نوع غذای گوشتی درآشپزی ژاپنی است. در این نوع غذا گوشت بر روی یک توری فلزی یا ظرفی فلزی قرار گرفته و توسط شعلهٔ آتش حاصل اززغال یا چراغ گازکباب می‌شود. گوشت مورد استفاده معمولاًگوشت گاو،خوک ومرغ است. به عنوانچاشنی ازسس مخصوی یاکی‌نیکو که به‌طور آماده به فروش می‌رسد، استفاده می‌شود.
 | این یکمقالهٔ خردخوردنی‌ها است. می‌توانید باگسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |
