یاکی‌توری (بهژاپنی:焼き鳥 yakitori) یکی از غذاهایی است که درآشپزی ژاپنی تهیه می‌شود. در این غذا به طور عمده ازگوشت مرغ استفاده می‌شود. یاکی درزبان ژاپنی به معنایکباب کردن و توری نیز به معنایپرنده است. در این غذا گوشت یا جگر یا حتی پوست مرغ به اندازهٔ یک لقمه بریده می‌شود و به تعداد ۵–۱ عدد از این قطعات مرغ در داخلسیخ کوچکی از چوبخیزران فرو برده می‌شود. سپس بر رویزغال یا گاز کباب می‌شود.
 | این یکمقالهٔ خردخوردنی‌ها است. می‌توانید باگسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |
