| کرآتین | |
|---|---|
 | |
 | |
2-(Methylguanidino)ethanoic acid[نیازمند منبع] | |
دیگر نام‌ها
| |
| شناساگرها | |
| شماره ثبت سی‌ای‌اس | ۵۷-۰۰-۱  Y |
| پاب‌کم | ۵۸۶ |
| کم‌اسپایدر | ۵۶۶ Y |
| UNII | MU72812GK0 Y |
| شمارهٔ ئی‌سی | 200-306-6 |
| دراگ‌بانک | DB00148 |
| KEGG | C00300 Y |
| MeSH | Creatine |
| ChEBI | CHEBI:16919  N |
| ChEMBL | CHEMBL۲۸۳۸۰۰ Y |
| شمارهٔ آرتی‌ئی‌سی‌اس | MB7706000 |
| کد اِی‌تی‌سی | C01EB06 |
| 907175 | |
| 240513 | |
| 3DMet | B00084 |
| جی‌مول-تصاویر سه بعدی | Image 1 Image 2 |
| |
| |
| خصوصیات | |
| فرمول مولکولی | C۴H۹N۳O۲ |
| جرم مولی | ۱۳۱٫۱۳ g mol−1 |
| شکل ظاهری | White crystals |
| بوی | Odourless |
| دمای ذوب | ۲۵۵ درجه سلسیوس (۴۹۱ درجه فارنهایت؛ ۵۲۸ کلوین) |
| انحلال‌پذیری درآب | 13.3 g L-1 (at 18 °C) |
| log P | -1.258 |
| اسیدی (pKa) | 3.429 |
| خاصیت بازی (pKb) | 10.568 |
| نقطه ایزوالکتریک | 8.47 |
| ترموشیمی | |
| 171.1 J K-1 mol-1 (at 23.2 °C) | |
| 189.5 J K-1 mol-1 | |
آنتالپی استاندارد تشکیل ΔfH | -538.06–-536.30 kJ mol-1 |
| Std enthalpy of combustion ΔcH | -2.3239–-2.3223 MJ mol-1 |
| داروشناسی | |
| Elimination half-life | 3 hours |
| خطرات | |
| GHS pictograms |  |
| سیستم هماهنگ جهانی طبقه‌بندی و برچسب‌گذاری مواد شیمیایی | WARNING |
| GHS hazard statements | <span title="Error in hazard statements">H۳۱۵, <span title="Error in hazard statements">H۳۱۹, <span title="Error in hazard statements">H۳۳۵ |
| GHS precautionary statements | <span title="Error in hazard statements">P۲۶۱, <span title="Error in hazard statements">P۳۰۵+۳۵۱+۳۳۸ |
| طبقه‌بندی ئی‌یو |  |
| کدهای ایمنی | R36/37/38 |
| شماره‌های نگهداری | S26,S۳۶ |
| ترکیبات مرتبط | |
| مرتبط با alkanoic acids | |
| ترکیبات مرتبط | |
| به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
| N (بررسی) (چیست: Y/N؟) | |
| Infobox references | |
کرِآتین (بهانگلیسی:Creatine) یک ترکیبنیتروژنه ذخیره‌کننده فسفات در سلول‌هایماهیچه است و بعد ازدهیدراته شدن کرآتین و بدونکاتالیزور، کرآتین بهکراتینین تبدیل میشود که بعداً از راهکلیه‌ها پالایش میشود.
کرآتین منشا عمده تولید انرژی در ماهیچه است. روزانه تقریباً ۲ درصد کرآتین بدن به کرآتینین تبدیل میشود. کرآتینین محصول کاتابولیک کرآتین است که در عمل انقباضماهیچه اسکلتی مصرف میشود و سپس با جریان خون به کلیه‌ها می‌رود.بدن انسان روزانه حدود ۱ گرم کرآتین می‌سازد.
کرآتین در متابولیسم ماهیچه اهمیت فراوانی دارد، زیرا از راه سنتزفسفوکرآتین؛مولکول پرانرژی ایجاد می‌نماید. این ماده طی دو مرحله ساخته میشود، ابتدا سنتزگلیکو سیامین می‌باشد، که از واکنش میانگلیسین وآرژنین در کلیه‌ها؛ مخاط روده؛لوزالمعده و احتمالاً درکبد صورت می‌گیرد، و حاصل آن به عنوان اثر مهاری تولید از راهبازخورد منفی عمل می‌کند، سپس گلیکوسیامین (گوانیدواستات) به کبد انتقال می‌یابد، و پس‌از متیله شدن تبدیل بهکرآتین میشود، و کرآتین حاصل واردخون شده، در تمام بدن خصوصاً بافت‌های ماهیچه گسترش می‌یابد، زیرا بافت‌های ماهیچه بیشترین مصرف‌کننده کرآتین بوده، و معمولاً مقدار کرآتین با توده ماهیچه نسبتی متعادل دارد. و در نهایت کرآتینین در اثر دهیدراتاسیون (از دست دادن آب) کرآتین در ماهیچه ایجاد میشود. کرآتینین آزاد شده دیگر در متابولیسم بدن مورد استفاده قرار نمی‌گیرد و ازکلیه دفع میشود.
کرآتین مونوهیدرات، باعث افزایش سنتزپروتئین، و افزایش احتباس آب، و املاح و افزایش جذبآمینو اسید‌ها درعضلات اسکلتی شده، که این اتفاق باعث افزایش قوای جسمانی بدنساز میشود، و بر فرایند عضله‌سازی تاثیر مثبت دارد.در تحقیقات انجام شده ثابت شده کراتین باعث تسریع بازیابی عضلات میشود.
با توجه به عوارض سایر مکمل ها، می‌توان گفت که کرآتین مونوهیدرات عوارض محسوسی ندارد. اما به‌هر‌حال توجه شود، مصرف طولانی مدت با افزایش فشار به کبد و کلیه‌ها می‌تواند ایجاد مشکل کند. استفاده مکمل ها در سنین نوجوانی با استفاده بیش از حد دوز مصرف طبیعی (حداکثر برای نوجوان به‌طور میانگین بسته به وزن فرد تا سقف ۸گرم در روز) آسیب به اندام های داخلی، مانندکلیه‌ها وکبد ودستگاه گوارشی میشود. به همین خاطر بایدکرآتین را با آب فراوان مصرف کرد.
یکی از باورهای اشتباه، و مرسوم که در مورد کرآتین وجود دارد، آن است که مصرف این ماده منجر به افزایش وزن میشود. مطالعات مختلف نشان داده‌اند، که هر چند مصرف کراتین در چند روز اول (بسته به دوز مصرف تا یک ماه این فرایند ممکن است به طول بینجامد)، ممکن است منجر به افزایش ۰.۸ الی ۵.۶ درصدی وزن بدن، به‌دلیل افزایش حجم آب درون عضلات است.[۱]. با‌این‌حال هر چند افزایش وزن اولیه در اثر مصرف کرآتین، ممکن است به‌دلیل افزایش آب بدن باشد، مطالعات همواره نشان داده‌اند، که مصرف کرآتین در کنار انجام تمرینات استقامتی منجر به افزایش ماهیچه در بدن میشود، و در نهایت بهبود ترکیب بدن را به دنبال دارد[۲][۳]. این امر احتمالا به‌علت غلظت بالاتر ذخایرآدنوزین تری‌فسفات وواکنش زنجیره‌ای پلیمراز است که امکان افزایش حجم و شدت تمرین را فراهم می‌کند.[۴][۵]
