
مسقطی یا راحت الحلقوم حلوایی است که جزو سوغات بعضی از شهرهایایران مانندسیرجان ولار که سوغات اصلی این شهرستانها و قطب تولید آن میباشند و نیز شهرهایکرمان،[۱]کازرون ،شیراز وبوشهر بهشمار میآید.نشاسته،شکر،گلاب،هل، روغن وزعفران مواد مورد استفاده در تهیه این شیرینی هستند. یک نوعشیرینی است که مواد اولیه آن نشاسته، روغن، شکر، زعفران، هل وگلاب است و از انواع مغزهای مانند:گردو،پسته وبادام و همچنینگل محمدی،زرشک،نارگیل وکنجد برای تزئین آن استفاده میگردد. طرز تهیه آن شبیه به تهیهفرنی نشاستهای است، اما مدت زمان تهیه آن طولانیتر و همراه با پرداخت بسیار است و بعد از آماده شدن، حالت کشسان به خود میگیرد.قطب تولید مسقطی اصیل در ایران شهرلار است.[نیازمند منبع]

مقادیر بالایپروتئین در این حلوا موجب تقویت عمومی و افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن میشود. یک محقق و پژوهشگرطب سنتی مصرف نوعی حلوا را در رفع دردهای مفصلی،روماتیسمی وبوی بد دهان مؤثر دانست.
این یکمقالهٔ خردخوردنیها است. میتوانید باگسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |