| گونه | ساندویچ،فست فود |
|---|---|
| بخش | ناهار، شام |
| خاستگاه |  ایران |
| منطقه | مرکزی وجنوب ایران |
| خوراک ملی وابسته | جنوب ایران |
| دمای سرو | گرم |
| مواد اصلی | سوسیس،رب، |
| مواد معمول | سیب‌زمینی،خیارشور،گوجه‌فرنگی،ادویه‌جات،نمک،فلفل،روغن |
| انواع | ساده،تند |
سوسیس بندری یا خوراکبندری، یکی از غذاهایایرانی است. که بیشتر در مناطق جنوبی ایران تهیه و جزء غذایی نیمه‌فوری محسوب می‌شود.
مواد تشکیل‌دهنده این غذا شاملسوسیس،پیاز،رب گوجه‌فرنگی،نمک،فلفل سیاه و ادویه‌جات مانندادویه کاری وسیب زمینی است.
سوسیس بندری باید تند و داغ سرو شود. این غذا معمولاً بانان ساندویچی،سس تند وسالاد سرو می‌شود.[۱][۲]
این غذا در ساندویچی‌ها معمول است.[۳]
طرز تهیه
پیازها را به‌طور متوسط که نه خیلی ریز باشند و نه خیلی درشت خرد می‌کنیم و به همراه مقداری روغن داخلتابه می‌ریزیم. کمی پیاز را تفت می‌دهیم تا نرم شود. پس از اینکه پیازها نرم شدند سیب زمینی و سوسیس را به تابه اضافه می‌کنیم.
در مرحله پایانی نمک، فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی را به دیگر مواد اضافه می‌کنیم. مواد را خوب مخلوط می‌کنیم تا رب گوجه فرنگی به خورد مواد برود. پس از اینکه سوسیس بندری آماده شد آن را به همراه گوجه فرنگی، خیارشور و سس تند سرو می‌کنیم.
