اتحادیه همکاری‌های منطقه‌ای جنوب آسیا (بهانگلیسی:South Asian Association For Regional Cooperation) که بر اساس مخفف عنوان انگلیسی،سارک (بهانگلیسی:SAARC) نامیده می‌شود، یک سازمان سیاسی و اقتصادی متشکل از هشت کشور درجنوب آسیا است. مجموع جمعیت کشورهای عضو آن تقریباً یه سه میلیاردی جمعیت جهان را تشکیل می‌دهد که از نظر جمعیت، حوزه تأثیر آن از هر سازمان منطقه‌ای دیگر بیشتر است. این سازمان در۸ دسامبر۱۹۸۵ توسطهند،پاکستان،بنگلادش،سریلانکا،نپال،مالدیو وبوتان تأسیس شد. در آوریل ۲۰۰۷، در خلال چهاردهمین نشست اتحادیه،افغانستان هشتمین عضو آن شد. کشورهای ایران وچین نیز که از اعضای ناظر این سازمان هستند، درخواست عضویت در این سازمان را دارند.
هدف از تشکیل این اتحادیه، افزایش همکاری‌های متقابل، میان کشورهای عضو می‌باشد. دبیرخانهٔ دائمی سارک، درکاتماندو پایتخت کشورنپال واقع است.
