شالهوب با بروک آدامز ستاره آمریکایی سینما ازدواج کردهاست. خانواده شالهوب از لبنانیهای ساکن گرین بای در باختر آمریکا هستند. پدرش ازلبنان به آمریکا مهاجرت کرده و با مادرش که او نیز از نسل دوم لبنانی تبارهای ساکن گرین بای است، پیوند زناشویی بسته و برای گذران زندگی خانوادهاش یک سوپر مارکت در مرکز این شهر دایر کردهاست.
شالهوب در مجموعه تلویزیونیمانک در نقش کارآگاه زیرکی بازی میکند که دچاراختلالات وسواس فکری-رفتاری بسیاری است. برای بازی در این مجموعه شالهوبجایزه امی ۲۰۰۳ و ۲۰۰۵ و همچنینگلدن گلوب ۲۰۰۳ را از آن خود میکند.
در سالهای ۲۰۰۴ و ۲۰۰۵ نیز دو بار Screen Actors Guild را میرباید.