Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


پرش به محتوا
ویکی‌پدیادانشنامهٔ آزاد
جستجو

آمیلوپکتین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
آمیلوپکتین
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس9037-22-3 ✔Y
پاب‌کم439207
کم‌اسپایدر388347 ✔Y
UNII4XO4QFV777 ✔Y
شمارهٔ ئی‌سی232-911-6
  • InChI=1S/C30H52O26/c31-1-6-11(35)13(37)19(43)28(50-6)55-24-9(4-34)52-27(21(45)16(24)40)48-5-10-25(56-29-20(44)14(38)12(36)7(2-32)51-29)17(41)22(46)30(53-10)54-23-8(3-33)49-26(47)18(42)15(23)39/h6-47H,1-5H2/t6-,7-,8-,9-,10-,11-,12-,13+,14+,15-,16-,17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-,24-,25-,26+,27+,28-,29-,30-/m1/s1 ✔Y
    Key: WMGFVAGNIYUEEP-WUYNJSITSA-N ✔Y


    InChI=1/C30H52O26/c31-1-6-11(35)13(37)19(43)28(50-6)55-24-9(4-34)52-27(21(45)16(24)40)48-5-10-25(56-29-20(44)14(38)12(36)7(2-32)51-29)17(41)22(46)30(53-10)54-23-8(3-33)49-26(47)18(42)15(23)39/h6-47H,1-5H2/t6-,7-,8-,9-,10-,11-,12-,13+,14+,15-,16-,17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-,24-,25-,26+,27+,28-,29-,30-/m1/s1
    Key: WMGFVAGNIYUEEP-WUYNJSITBP

خصوصیات
فرمول مولکولیمتغیر
جرم مولیمتغیر
شکل ظاهریپودر سفید
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

آمیلوپکتین یک پلیمر با شاخه‌های بسیارگلوکز می‌باشد که درگیاهان یافت می‌شود. آمیلوپکتین به همراهآمیلوز از واحدهای سازندهنشاسته است. آمیلوپکتین نامحلول درآب است.
واحدهای گلوکز در آمیلوپکتین به صورت پیوند آلفا ۱ به ۴ در ستون اصلی و به صورت آلفا ۱ به ۶ در شاخه‌های فرعی به هم متصل شده‌اند. این شاخه‌های فرعی به‌طور تقریبی هر ۲۴ تا ۳۰ گلوگز یک بار دیده می‌شوند.
هومولوگ آمیلوپکتین درحیواناتگلیکوژن می‌باشد که دارای ساختاری مشابه است با این تفاوت که داری شاخه‌هایی فراوان تر و کوتاهتر می‌باشد که به‌طور تقریبی هر ۸ تا ۱۲ گلوکز یک بار رخ می‌دهند.

منابع

[ویرایش]

مقاله آمیلوپکتین در ویکی‌پدیای انگلیسی

پیوند به بیرون

[ویرایش]

انستیتو بین‌المللی نشاسته

کلیات
ساختار
تک‌قندی
دیوز (دو کربنه)
تریوز (سه کربنه)
تتروز (چهار کربنه)
پنتوز (پنج کربنه)
هگزوز (شش کربنه)
هپتوز (هفت کربنه)
بیش از ۷ کربنه
چندقندی
دی‌ساکارید (دو قندی)
تری ساکارید (سه قندی)
تترا ساکارید (چهار قندی)
الیگو ساکارید (ده تا دوازده کربنه)
پلی ساکارید (چندقندی)
کربوهیدرات‌ها
لیپیدها
نوکلئیک اسیدها
موضوع‌های پروتئین
دیگر
برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=آمیلوپکتین&oldid=41277442»
رده‌ها:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp