2007an Vitray udalerrian erroldatutako biztanleak 120 ziren. Familiak 52 ziren, horien artean 12 pertsona bakarrekoak ziren (8 bakarrik bizi ziren gizonak eta 4 bakarrik bizi ziren emakumeak), 20 seme-alabarik gabeko familiak ziren, 16 seme-alabarik gabeko bikoteak ziren eta 4 seme-alabak dituzten guraso-bakarreko familiak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:[1]
Grafiko hau ezin da une honetan ikusi, software arazo bat dela eta. Lanean ari gara ahalik eta lasterren grafikoak berriro erakutsi ahal izateko.
2007an 97 etxebizitza zeuden, 53 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 39 bigarren erresidentzia ziren eta 5 hutsik zeuden. 94 etxeak ziren eta 2 apartamentuak ziren. 53 etxebizitza nagusietatik 43 bere jabearen bizilekua ziren, 5 alokairuan okupaturik zeuden eta 5 doan lagata zeuden; 1ek gela bat zuen, 4 etxek bi zituzten, 13 etxek hiru zituzten, 14 etxek lau zituzten eta 21 etxek bost zituzten. 2 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 26 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 21 etxetan bat baino gehiago zituzten.[2]
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 71 ziren, horien artean 50 aktiboak ziren eta 21 inaktiboak ziren. 50 pertsona aktiboetatik 44 lanean zeuden (24 gizon eta 20 emakume) eta 6 langabezian zeuden (2 gizon eta 4 emakume). 21 pertsona inaktiboetatik 10 erretiraturik zeuden, 4 ikasten zeuden eta 7 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.[4]
2009an Vitray udalerrian 49 unitate fiskal zeuden, 112 pertsonek osaturik. Pertsona bakoitzeko diru-sarrera fiskalarenmediana urteko 17.935 euro zen.[5]
2007an zeuden 5 komertzioetatik, 1 eraikuntza enpresa zen, 1 ibilgailuen saltze eta konpontze enpresa zen, 1 zerbitzu enpresa zen eta 2 «beste zerbitzu jarduera batzuk» multzoan sailkatutako enpresak ziren.[6]
2009an zeuden norbanakoentzako 2 zerbitzu publikoetatik, 1 igeltseroa zen eta 1 margolaria.[7]
2000. urtean Vitray udalerrian 7 nekazaritza-ustiategi zeuden.