2007an Veuvey-sur-Ouche udalerrian erroldatutako biztanleak 170 ziren. Familiak 71 ziren, horien artean 17 pertsona bakarrekoak ziren (14 bakarrik bizi ziren gizonak eta 3 bakarrik bizi ziren emakumeak), 20 seme-alabarik gabeko familiak ziren, 27 seme-alabak dituzten bikoteak ziren eta 7 seme-alabak dituzten guraso-bakarreko familiak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:[1]
Honako hau Wikidata bidez sortutako biztanleria grafiko automatiko bat da. Aldaketa bat egin beharrez gero,bertan egin dezakezu.
2007an 119 etxebizitza zeuden, 71 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 45 bigarren erresidentzia ziren eta 3 hutsik zeuden. 113 etxeak ziren eta 5 apartamentuak ziren. 71 etxebizitza nagusietatik 60 bere jabearen bizilekua ziren, 8 alokairuan okupaturik zeuden eta 2 doan lagata zeuden; 2 etxek gela bat zuten, 3 etxek bi zituzten, 13 etxek hiru zituzten, 16 etxek lau zituzten eta 37 etxek bost zituzten. 54 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 27 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 36 etxetan bat baino gehiago zituzten.[2]
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 108 ziren, horien artean 73 aktiboak ziren eta 35 inaktiboak ziren. 73 pertsona aktiboetatik 66 lanean zeuden (37 gizon eta 29 emakume) eta 7 langabezian zeuden (4 gizon eta 3 emakume). 35 pertsona inaktiboetatik 14 erretiraturik zeuden, 8 ikasten zeuden eta 13 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.[4]
2009an Veuvey-sur-Ouche udalerrian 75 unitate fiskal zeuden, 174 pertsonek osaturik. Pertsona bakoitzeko diru-sarrera fiskalarenmediana urteko 16.395,5 euro zen.[5]
2007an zeuden 3 komertzioetatik, 1 ibilgailuen saltze eta konpontze enpresa zen, 1 ostalaritza eta jatetxe enpresa zen eta 1 finantziazio enpresa zen.[6]