2007an Valhuon udalerrian erroldatutako biztanleak 545 ziren. Familiak 205 ziren, horien artean 46 pertsona bakarrekoak ziren (23 bakarrik bizi ziren gizonak eta 23 bakarrik bizi ziren emakumeak), 68 seme-alabarik gabeko familiak ziren eta 91 seme-alabak dituzten bikoteak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:[1]
Grafiko hau ezin da une honetan ikusi, software arazo bat dela eta. Lanean ari gara ahalik eta lasterren grafikoak berriro erakutsi ahal izateko.
2007an 222 etxebizitza zeuden, 207 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 4 bigarren erresidentzia ziren eta 11 hutsik zeuden. 219 etxeak ziren eta 3 apartamentuak ziren. 207 etxebizitza nagusietatik 171 bere jabearen bizilekua ziren, 32 alokairuan okupaturik zeuden eta 4 doan lagata zeuden; 5 etxek bi gela zituzten, 29 etxek hiru zituzten, 52 etxek lau zituzten eta 121 etxek bost zituzten. 176 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 91 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 98 etxetan bat baino gehiago zituzten.[2]
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 337 ziren, horien artean 263 aktiboak ziren eta 74 inaktiboak ziren. 263 pertsona aktiboetatik 240 lanean zeuden (143 gizon eta 97 emakume) eta 24 langabezian zeuden (7 gizon eta 17 emakume). 74 pertsona inaktiboetatik 28 erretiraturik zeuden, 23 ikasten zeuden eta 23 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.[4]
2009an Valhuon udalerrian 210 unitate fiskal zeuden, 572 pertsonek osaturik. Pertsona bakoitzeko diru-sarrera fiskalarenmediana urteko 15.196 euro zen.[5]
2007an zeuden 16 komertzioetatik, 3 erauzte enpresak ziren, 1 bestelako produktu industrialen fabrikazioko enpresa zen, 2 eraikuntza enpresak ziren, 4 ibilgailuen saltze eta konpontze enpresak ziren, 1 garraio enpresa zen, 2 ostalaritza eta jatetxe enpresak ziren, 2 higiezinen enpresak ziren eta 1 «beste zerbitzu jarduera batzuk» multzoan sailkatutako enpresa zen.[6]
2009an zeuden norbanakoentzako 5 zerbitzu publikoetatik, 1 igeltseroa zen, 1 ile apaindegia, 2 jatetxeak eta 1 higiezinen agentzia.[7]
2009an zegoen establezimendu komertzial bakarra harategi bat zen.[8]
2000. urtean Valhuon udalerrian 15 nekazaritza-ustiategi zeuden, 804 hektarea erabiltzen.[9]