2007an Grasse udalerrian erroldatutako biztanleak 50.257 ziren. Familiak 20.146 ziren, horien artean 6.480 pertsona bakarrekoak ziren (2.578 bakarrik bizi ziren gizonak eta 3.902 bakarrik bizi ziren emakumeak), 5.151 seme-alabarik gabeko familiak ziren, 6.161 seme-alabak dituzten bikoteak ziren eta 2.354 seme-alabak dituzten guraso-bakarreko familiak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:[1]
Grafiko hau ezin da une honetan ikusi, software arazo bat dela eta. Lanean ari gara ahalik eta lasterren grafikoak berriro erakutsi ahal izateko.
2007an 23.952 etxebizitza zeuden, 20.731 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 1.309 bigarren erresidentzia ziren eta 1.913 hutsik zeuden. 8.987 etxeak ziren eta 14.779 apartamentuak ziren. 20.731 etxebizitza nagusietatik 10.816 bere jabearen bizilekua ziren, 8.919 alokairuan okupaturik zeuden eta 995 doan lagata zeuden; 1.050 etxek gela bat zuten, 3.655 etxek bi zituzten, 6.706 etxek hiru zituzten, 5.512 etxek lau zituzten eta 3.809 etxek bost zituzten. 14.472 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 9.919 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 7.551 etxetan bat baino gehiago zituzten.[2]
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 32.504 ziren, horien artean 23.674 aktiboak ziren eta 8.830 inaktiboak ziren. 23.674 pertsona aktiboetatik 20.875 lanean zeuden (10.802 gizon eta 10.073 emakume) eta 2.799 langabezian zeuden (1.341 gizon eta 1.458 emakume). 8.830 pertsona inaktiboetatik 2.063 erretiraturik zeuden, 2.857 ikasten zeuden eta 3.910 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.[4]
2009an Grasse udalerrian 21.142 unitate fiskal zeuden, 50.900 pertsonek osaturik. Pertsona bakoitzeko diru-sarrera fiskalarenmediana urteko 18.465 euro zen.[5]
2007an zeuden 3.557 komertzioetatik, 15 erauzte enpresak ziren, 42 janari enpresak ziren, 10 material elektrikoaren fabrikazioko enpresak ziren, 2 garraiorako elementuen fabrikazioko enpresak ziren, 156 bestelako produktu industrialen fabrikazioko enpresak ziren, 546 eraikuntza enpresak ziren, 823 ibilgailuen saltze eta konpontze enpresak ziren, 78 garraio enpresak ziren, 211 ostalaritza eta jatetxe enpresak ziren, 91 informazio eta komunikazio enpresak ziren, 125 finantziazio enpresak ziren, 229 higiezinen enpresak ziren, 551 zerbitzu enpresak ziren, 427 administrazio publikoko enpresak ziren eta 251 «beste zerbitzu jarduera batzuk» multzoan sailkatutako enpresak ziren.[6]
2009an zeuden norbanakoentzako 938 zerbitzu publikoetatik, 2 Ogasun Publikoaren administrazio bulegoak ziren, 2lan bilaketa bulegoak, 1jendarmeria, 5 posta bulegoak, 22 banku bulegoak, 9 funerariak, 59 ibilgailuen konpontzeko eta nekazaritza tresnetako lantokiak, 4 ibilgailuen ikuskaritza teknikoko lekuak, 6 ibilgailuen alokairu bulegoak, 11 autoeskolak, 144 igeltseroak, 95 margolariak, 47 zurginak, 67 iturginak, 87 argiketariak, 19 eraikuntza enpresak, 61 ile apaindegiak, 9 albaitariak, 9 aldi baterako lan enpresak, 148 jatetxeak, 86 higiezinen agentziak, 13 tintoreriak eta 32 apaindegiak.[7]
2009an zeuden 252 establezimendu komertzialetatik, 4 hipermerkatuak, 8 supermerkatuak, 4 brikolaje denda handika, 1 120 m2 baino gehiagoko denda zen, 18 120 m2 baino gutxiagoko dendak, 32 okindegiak, 18 harategiak, 2 kongelatu-dendak, 1 arraindegi zen, 12 liburu dendak, 55 arropa dendak, 10 etxerako tresna dendak, 13 zapata-dendak, 8 elektrotresna dendak, 10 altzari dendak, 8 kirol-dendak, 6 drogeria, 25 lurrin-dendak, 4 bitxi-dendak eta 13 lore-dendak ziren.[8]
2000. urtean Grasse udalerrian 58 nekazaritza-ustiategi zeuden, 38 hektarea erabiltzen.[9]
2009an 2 tratamendu laburretarako ospitale, 5 iraupen erdiko (jarraipen eta errehabilitazio) tratamenduetarako ospitale, tratamendu luzeetarako ospitale 1 bat, 2 psikiatriko, urgentzia zentro 1 bat, amatasun-klinika 1 bat, 2 osasun-zentro, 21 botika eta 8 anbulantzia zegoen.
2009an 11 haur-eskola eta 16 lehen-hezkuntzako eskola zegoen. Grasse udalerrian 5 Bigarren Hezkuntzako ikastetxe, 3 hezkuntza orokorreko lizeo eta 2 lizeo teknologiko.Bigarren Hezkuntzako ikastetxeetan 3.065 ikasle zeuden, Hezkuntza orokorreko lizeoetan ez zegoen 2.482 eta lizeo teknologikoetan 1.075.