2007an Gorbio udalerrian erroldatutako biztanleak 1.295 ziren. Familiak 476 ziren, horien artean 128 pertsona bakarrekoak ziren (44 bakarrik bizi ziren gizonak eta 84 bakarrik bizi ziren emakumeak), 148 seme-alabarik gabeko familiak ziren, 168 seme-alabak dituzten bikoteak ziren eta 32 seme-alabak dituzten guraso-bakarreko familiak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:[1]
Grafiko hau ezin da une honetan ikusi, software arazo bat dela eta. Lanean ari gara ahalik eta lasterren grafikoak berriro erakutsi ahal izateko.
2007an 692 etxebizitza zeuden, 482 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 146 bigarren erresidentzia ziren eta 64 hutsik zeuden. 408 etxeak ziren eta 277 apartamentuak ziren. 482 etxebizitza nagusietatik 354 bere jabearen bizilekua ziren, 95 alokairuan okupaturik zeuden eta 33 doan lagata zeuden; 27 etxek gela bat zuten, 93 etxek bi zituzten, 113 etxek hiru zituzten, 132 etxek lau zituzten eta 117 etxek bost zituzten. 322 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 222 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 210 etxetan bat baino gehiago zituzten.[2]
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 810 ziren, horien artean 616 aktiboak ziren eta 194 inaktiboak ziren. 616 pertsona aktiboetatik 566 lanean zeuden (302 gizon eta 264 emakume) eta 50 langabezian zeuden (23 gizon eta 27 emakume). 194 pertsona inaktiboetatik 56 erretiraturik zeuden, 79 ikasten zeuden eta 59 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.[4]
2009an Gorbio udalerrian 476 unitate fiskal zeuden, 1.165,5 pertsonek osaturik. Pertsona bakoitzeko diru-sarrera fiskalarenmediana urteko 21.593 euro zen.[5]
2007an zeuden 35 komertzioetatik, 2 bestelako produktu industrialen fabrikazioko enpresak ziren, 11 eraikuntza enpresak ziren, 6 ibilgailuen saltze eta konpontze enpresak ziren, 2 garraio enpresak ziren, 1 ostalaritza eta jatetxe enpresa zen, 2 higiezinen enpresak ziren, 7 zerbitzu enpresak ziren, 2 administrazio publikoko enpresak ziren eta 2 «beste zerbitzu jarduera batzuk» multzoan sailkatutako enpresak ziren.[6]
2009an zeuden norbanakoentzako 14 zerbitzu publikoetatik, 5 igeltseroak ziren, 3 margolariak, 2 iturginak, 1 argiketaria, 1 jatetxe eta 2 higiezinen agentziak.[7]
2009an zeuden 2 establezimendu komertzialetatik, 1 120 m2 baino gutxiagoko denda zen eta 1 lore-denda zen.[8]
2000. urtean Gorbio udalerrian 15 nekazaritza-ustiategi zeuden, 6 hektarea erabiltzen.[9]