2007an Coustouges udalerrian erroldatutako biztanleak 116 ziren. Familiak 56 ziren, horien artean 32 pertsona bakarrekoak ziren (12 bakarrik bizi ziren gizonak eta 20 bakarrik bizi ziren emakumeak), 16 seme-alabarik gabeko familiak ziren eta 8 seme-alabak dituzten bikoteak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:[1]
Grafiko hau ezin da une honetan ikusi, software arazo bat dela eta. Lanean ari gara ahalik eta lasterren grafikoak berriro erakutsi ahal izateko.
2007an 135 etxebizitza zeuden, 61 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 62 bigarren erresidentzia ziren eta 12 hutsik zeuden. 124 etxeak ziren eta 10 apartamentuak ziren. 61 etxebizitza nagusietatik 40 bere jabearen bizilekua ziren, 13 alokairuan okupaturik zeuden eta 8 doan lagata zeuden; 1ek gela bat zuen, 3 etxek bi zituzten, 17 etxek hiru zituzten, 24 etxek lau zituzten eta 16 etxek bost zituzten. 33 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 33 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 15 etxetan bat baino gehiago zituzten.[2]
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 66 ziren, horien artean 35 aktiboak ziren eta 31 inaktiboak ziren. 35 pertsona aktiboetatik 28 lanean zeuden (20 gizon eta 8 emakume) eta 6 langabezian zeuden (4 gizon eta 2 emakume). 31 pertsona inaktiboetatik 15 erretiraturik zeuden, 4 ikasten zeuden eta 12 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.[4]
2009an Coustouges udalerrian 61 unitate fiskal zeuden, 109 pertsonek osaturik. Pertsona bakoitzeko diru-sarrera fiskalarenmediana urteko 14.720 euro zen.[5]