2007an Cherveix-Cubas udalerrian erroldatutako biztanleak 616 ziren. Familiak 275 ziren, horien artean 92 pertsona bakarrekoak ziren (40 bakarrik bizi ziren gizonak eta 52 bakarrik bizi ziren emakumeak), 111 seme-alabarik gabeko familiak ziren, 60 seme-alabak dituzten bikoteak ziren eta 12 seme-alabak dituzten guraso-bakarreko familiak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:[1]
Grafiko hau ezin da une honetan ikusi, software arazo bat dela eta. Lanean ari gara ahalik eta lasterren grafikoak berriro erakutsi ahal izateko.
2007an 429 etxebizitza zeuden, 286 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 99 bigarren erresidentzia ziren eta 44 hutsik zeuden. 418 etxeak ziren eta 11 apartamentuak ziren. 286 etxebizitza nagusietatik 218 bere jabearen bizilekua ziren, 57 alokairuan okupaturik zeuden eta 11 doan lagata zeuden; 8 etxek bi gela zituzten, 53 etxek hiru zituzten, 89 etxek lau zituzten eta 136 etxek bost zituzten. 230 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 139 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 112 etxetan bat baino gehiago zituzten.[2]
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 343 ziren, horien artean 253 aktiboak ziren eta 90 inaktiboak ziren. 253 pertsona aktiboetatik 237 lanean zeuden (129 gizon eta 108 emakume) eta 16 langabezian zeuden (6 gizon eta 10 emakume). 90 pertsona inaktiboetatik 39 erretiraturik zeuden, 19 ikasten zeuden eta 32 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.[4]
2009an Cherveix-Cubas udalerrian 297 unitate fiskal zeuden, 629,5 pertsonek osaturik. Pertsona bakoitzeko diru-sarrera fiskalarenmediana urteko 17.301 euro zen.[5]
2007an zeuden 37 komertzioetatik, 2 janari enpresak ziren, 8 eraikuntza enpresak ziren, 8 ibilgailuen saltze eta konpontze enpresak ziren, 1 garraio enpresa zen, 6 ostalaritza eta jatetxe enpresak ziren, 1 finantziazio enpresa zen, 1 higiezinen enpresa zen, 6 zerbitzu enpresak ziren, 2 administrazio publikoko enpresak ziren eta 2 «beste zerbitzu jarduera batzuk» multzoan sailkatutako enpresak ziren.[6]
2009an zeuden norbanakoentzako 15 zerbitzu publikoetatik, 1 posta bulegoa zen, 2 ibilgailuen konpontzeko eta nekazaritza tresnetako lantokiak, 2 igeltseroak, 2 margolariak, 1 zurgina, 1 iturgina, 1 argiketaria, 1 eraikuntza enpresa, 2 ile apaindegiak, 1 albaitaria eta 1 jatetxe.[7]
2009an zeuden 3 establezimendu komertzialetatik, 1 120 m2 baino gehiagoko denda zen, 1 okindegi zen eta 1 harategia zen.[8]
2000. urtean Cherveix-Cubas udalerrian 30 nekazaritza-ustiategi zeuden, 1.083 hektarea erabiltzen.[9]