Gaztaina (Castanea) zazpi edo zortzi zuhaitz eta zuhaixka espezie dituen genero bat da,Fagaceae familiakoa eta jatorrizIpar Hemisferioko eskualdeepeletakoa.
GaztainakFagaceae izanda,haritzen etapagoen familia berekoak dira. Lau espezie nagusi daude (gaztaina arrunta,txinatar gaztaina,japoniar gaztaina etaamerikar gaztaina) hiru taldetan banatuak:
- Europakoa: gaztaina arrunta (Castanea sativa), Europako bakarra, egunHimalaian etaAsiako beste eskualde epeletan ere sarrarazia.
- Asiakoak:Castanea crenata (japoniar gaztaina),Castanea mollissima (txinatar gaztaina),Castanea davidii (Txina),Castanea henryi (Txina) etaCastanea seguinii (Txina).
- Amerikakoak:Castanea dentata (amerikar gaztaina - AEB ekialdea),Castanea pumila (AEB ekialdea),Castanea alnifolia (AEB hegoaldea),Castanea ashei (AEB hegoaldea),Castanea floridana (AEB hegoaldea) etaCastanea paupispina (AEB hegoaldea).[1][2]
Gaztaina ez daIndi gaztainarekin nahastu behar,Aesculus baitira eta ez baituteCastanea generoarekin zerikusirik. Izen hartzen dute fruituakgaztainaren antza duelako, baina ez indi gaztainarena ez dira jatekoak.
