2007an Bidestroff udalerrian erroldatutako biztanleak 132 ziren. Familiak 44 ziren, horien artean 8 pertsona bakarrekoak ziren (8 bakarrik bizi ziren emakumeak eta 8 bakarrik bizi ziren emakumeak), 12 seme-alabarik gabeko familiak ziren, 20 seme-alabak dituzten bikoteak ziren eta 4 seme-alabak dituzten guraso-bakarreko familiak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:[1]
Grafiko hau ezin da une honetan ikusi, software arazo bat dela eta. Lanean ari gara ahalik eta lasterren grafikoak berriro erakutsi ahal izateko.
2007an 60 etxebizitza zeuden, 49 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 3 bigarren erresidentzia ziren eta 8 hutsik zeuden. 57 etxeak ziren eta 3 apartamentuak ziren. 49 etxebizitza nagusietatik 43 bere jabearen bizilekua ziren eta 6 alokairuan okupaturik zeuden; 4 etxek lau gela zituzten eta 45 etxek bost zituzten. 41 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 18 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 30 etxetan bat baino gehiago zituzten.[2]
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 96 ziren, horien artean 69 aktiboak ziren eta 27 inaktiboak ziren. 69 pertsona aktiboetatik 66 lanean zeuden (36 gizon eta 30 emakume) eta 3 langabezian zeuden (1 gizon eta 2 emakume). 27 pertsona inaktiboetatik 7 erretiraturik zeuden, 13 ikasten zeuden eta 7 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.[4]
2009an Bidestroff udalerrian 48 unitate fiskal zeuden, 131 pertsonek osaturik. Pertsona bakoitzeko diru-sarrera fiskalarenmediana urteko 18.845 euro zen.[5]
2007an zeuden 4 komertzioetatik, 1 ibilgailuen saltze eta konpontze enpresa zen, 1 ostalaritza eta jatetxe enpresa zen eta 2 administrazio publikoko enpresak ziren.[6]
2009an zeuden norbanakoentzako 2 zerbitzu publikoetatik, 1 autoeskola zen eta 1 jatetxe.[7]
2000. urtean Bidestroff udalerrian 6 nekazaritza-ustiategi zeuden, 579 hektarea erabiltzen.[8]