 | See artikkelvajabtoimetamist.(Veebruar 2010) Palun aitaartiklit toimetada.(Kuidas ja millal see märkus eemaldada?) |
"Sangiovese" [sandžov'ese] on üks kahestItaalia väärikast punasestviinamarjasordist (teine on "Nebbiolo").
"Sangioveset" kasvatatakse peamiseltToscana maakonnas, eritiChiantis, kuigi viimasel ajal[millal?] on see laialt levinud kaAustraalias.[viide?] 1997. aastal kasvatati seda Itaalias 88 000 hektaril.[viide?]
Pikki aastaid olid Sangioveseveinid üpris ebamäärase kvaliteediga, mistõttu hakati Toscanas vahelduseks tootma teistel marjadel, näiteks "Merlot'l" ja "Cabernet Sauvignonil" põhinevaidsuper-Toscana veine (super Tuscany). Alates 1980. aastatest on Sangiovese veinid teinud siiski suure kvalitatiivse hüppe ja on nüüdseks laialt hinnatud.[viide?]
Veinid on üldiselt parkainerikkad ja täidlased, kuid see sõltub suuresti tootjast.
Sangiovese nimi tuleb hilisladina keelest ja tähendabJupiteri verd (ladinasanguis Iovis).