Hans Sarv (27. juuni1920Tartu –3. detsember2011Kääpa,Lasva vald,Võrumaa) oli eestipõllumajandusteadlane.
ÕppisTartusHugo Treffneri gümnaasiumis aastatel 1932–1938[1] ningTartu Ülikooli põllumajandusteaduskonna metsandusosakonnas aastatel 1938–1939.
1939. aastast teenisEesti sõjaväesKuperjanovi üksik-jalaväe pataljonis, mis 1940 liidetiPunaarmeega. Demobiliseerus 1947Nõukogude armeest nooremleitnandina.
Ta õppisTartu Riikliku Ülikooli põllumajandusteaduskonnas aastatel 1947–1950 ja lõpetasagronoomina. Selle kõrvalt töötas aastatel 1949–1951 assistendinaTartu Riikliku Ülikooli põllumajandusteaduskonna agraarökonoomika ja plaanimajanduse kateedris.
Õppis aastases aspirantuuris üleliidulises Loomakasvatuse Instituudis 1954–1956. Majandusteaduste kandidaat (võrdsustatud tänapäevase doktorikraadiga) 1962. aastast. Kandidaaditöö "Maafondi ratsionaalsema kasutamise teed Kagu-Eestis" käsitles põllumajanduse arengusuundi.
Töötas aastatel 1951–1990 vanemõpetajana ja dotsendinaEesti Põllumajanduse Akadeemia põllumajanduse ökonoomika kateedris. Paralleelselt oli 1956–1960 Loomakasvatuse ja Veterinaaria Instituudis vanemteadur ning Tartu Riikliku Ülikooli geograafia kateedris vanemõpetaja.
Pensionipõlves pühendus aiandusele ja mesindusele kodutalus IlmamäelTohkri külasVastseliina kihelkonnas Võrumaal. Tegeles koos abikaasa ja poegadega kodutalu pühapaikade (hiiepaigaTammetsõõri jaIlmamäe allika) uurimise, kaitse alla võtmise ja tutvustamisega.
Tema tegevusala olimajandusteadus, täpsemalt põllumajanduse ökonoomika ja majandusliku tegevuse analüüs. Viimased uurimused olid käibevahendite kasutamise valdkonnast ja söötade kasutamiste matemaatiliste seaduspärasuste kohta.
Avaldas uurimistulemusi teaduslikes kogumikes ja ajakirjades (nii Eestis kui ka väljaspool Eestit) põllumajanduse ökonoomika ja majandusliku tegevuse analüüsi valdkonnas kokku umbes 150 nimetust umbes 70 autoripoogna ulatuses.
Tema isa oli Tartu Ülikooli matemaatikaprofessorJaan Sarv. Ema Juuli Sarv (Vaher) oli romaani filoloog ja itaalia kirjanduse tõlkija.
Hans oli pere viies laps. Enne teda sündisidHenn Sarv (kirjastaja), Mannj Varep (Sarv), Paul Sarv jaMall Sarv (pianist), pärast Hansu sündis viimase lapsenaJaan Sarv (sordiaretaja).
Tema abikaasa oli Veata Sarv ning pojad olidTõnn,Mikk jaHeno Sarv.