Aadu Kolk (3. august1937Põltsamaa –23. august2013) oli eesti veterinaararst jaEesti Maaülikooli õppejõud.
Ta sündis1937. aastalPõltsamaal loomaarsti pojana. Ta lõpetas aastal1955Rakvere 1. Keskkooli ja aastal1960Eesti Põllumajanduse Akadeemia veterinaariateaduskonna loomaarsti diplomiga. Aastatel1963–1966 viibis ta Eesti Põllumajanduse Akadeemias aspirantuuris ja kaitses aastal1969Moskvasveterinaariakandidaadi väitekirja.
Pärast EPA lõpetamist töötas ta lühikest aegaKingissepa lihakombinaadis tehnoloogi ja tootmisala juhatajana ning aastatel1961–1963Harju rajooni "Sotsialismi tee" kolhoosis veterinaararstina.
1966. aastal sai temastEesti Põllumajanduse Akadeemia nooremteadur,1967. aastal vanemteadur.1975. aastal valiti ta liha- piimatehnoloogia kateedri dotsendi kohusetäitjaks,1980. aastal sama kateedri dotsendiks, kellena töötas1999. aastani; lisaks oli ta aastatel1996–1999 toiduhügieeni õppetooli ja aastatel1996–2002 toiduhügieeni labori juhataja; samuti tegutses ta aastatel1980–1994 teaduskonna dekaanina. Valiti taasasutatudEesti Loomaarstide Ühingu esimesse ja teise juhatusse[1][2].
Ta õpetas peamiselt toiduainete hügieeni, lihatoodete kvaliteeti ja tootmishügieeni, kuid ka kohtuveterinaariat ja teadustöö aluseid. Ta avaldas üle 40 kirjatöö veterinaarsanitaarekspertiisi, lihasaaduste tehnoloogia ja optimaalse planeerimise vallas. Ta leiutas seadme tapasigade märgistamiseks ja seadme veiste elektriga uimastamiseks.
Tema isaJüri Kolk oli samuti loomaarst, nagu ka ta noorem poegAndres Kolk (kes praegu töötab siiskiEuroopa Liidu juures), vanem poegRein Kolk on arst[4].