| Vicia sativa | ||
|---|---|---|
 Plantas deVicia sativa con flores de diferentes colores. | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Rosidae | |
| Orden: | Fabales | |
| Familia: | Fabaceae (=Leguminosae) | |
| Subfamilia: | Faboideae | |
| Tribu: | Fabeae | |
| Género: | Vicia | |
| Especie: | Vicia sativa L., 1753 | |
Vicia sativa, laarveja,veza oalverja (entre otros numerososnombres comunes) es unaespecie deplanta herbácea delgéneroVicia en lafamiliaFabaceae (antesLeguminosae).
Al igual que muchas otras especies de la familia, es capaz de fijarnitrógeno mediante unasimbiosis, en susraíces, conbacterias del géneroRhizobia.
Crece en zonas de cultivo comomala hierba,nitrificando lossuelos sobre los que crece y el aprovechamiento principal de esta planta radica en su uso comoabono verde o comoforrajeganadero aportando a los animalesherbívoros una cantidad importante deproteínas.
Es una planta herbácea anual erecta o trepadora hírsuta oglabrescente de 30 a 80 cm de altura, contallos ascendentes más o menos angulosos. Lashojas,paripinnadas (4-7 pares defoliolos),pecioladas y conestipulas de forma muy variable, tienen unzarcillo ramificado apical. Lasflores, cortamentepediceladas, se agrupan eninflorescencias sentadas de 1-2; tienen uncálizactinomorfo de 5sépalos soldados, con un tubo acabado en 5 lóbulos estrechos y triangulares, más largos que él, mientras lacorola, también pentamera, está constituida porpétalos libres de color violáceo. Elandroceo está formado por 9estambres unidos en la base y uno libre, todos ellos conanteras oblongas. Elgineceo tiene unovarioglabro o seríceo con un mechón de pelos. Los frutos sonlegumbres con los márgenes pilosos y con un número variable (4-9) desemillas oblongo-elipsoidales o casi cúbicas, algo comprimidas, lisas, de color pardo hasta casi negro.[1]
_Vicia_sativa.jpg)
_Vicia_sativa_-_flower.jpg)
_Vicia_sativa_-_white_flower.jpg)
_Vicia_sativa_-_immature_fruit.jpg)
Es planta nativa deEuropa, norte deÁfrica yAsia templada, central y tropical hastaChina ySiberia.[3]
En lapenínsula ibérica y sus islas, aparece espontáneamente en casi todo el territorio.[4] Su cultivo se ha extendido a todo el planeta.[3]
Vicia sativa fue descrita porCarolus Linnaeus y publicado enSpecies Plantarum, vol. 2, p. 736 en 1753[3].[5]
Ha sido parte de la dieta humana atestiguada por restos carbonizados encontrados en sitios en elNeolítico Temprano enSiria,Turquía,Bulgaria,Hungría yEslovaquia. También en sitios predinásticos delAntiguo Egipto y de laEdad del Bronce enTurkmenia yEslovaquia. La definitiva evidencia de cultivo se encuentra solo en los tiempos de laAntigua Roma.[10]
 | Este artículo o sección necesitareferencias que aparezcan en unapublicación acreditada. Busca fuentes:«Vicia sativa» –noticias ·libros ·académico ·imágenes Este aviso fue puesto el 6 de diciembre de 2016. |
Puede establecerse como cultivo monófito, pero se aconseja sembrar la veza con un cereal (avena,cebada) o unagramínea pratense (raigrás italiano) que ejercen de tutor. Se cultiva preferentemente ensecano, en diferentes épocas del año. Las variedades deotoño se siembran en esa estación y se cosechan al final de laprimavera (mayo-junio). Las variedades de primavera, adecuadas para áreas de inviernos rigurosos, se siembran a inicios de la primavera y completan su ciclo enverano. Finalmente, en algunos regadíos cálidos (valle del Ebro) se siembra la veza en verano, tras la recogida del cereal, y se siega cuando la masa vegetativa es importante, a inicios delinvierno, para dar en verde a los animales.
En su destino para uso forrajero, se siembra densamente, 250 kg/ha (si el cultivo es de secano la dosis de siembra se reduce al menos a la mitad). En cambio, cuando se siembra para semilla, se necesita menor cantidad a usar; si no, el cultivo será demasiado vegetativo, y habrá menos flores y menor producción de semilla.
Después de sembrar se recomienda pasar ligeramente un rulo para suavizar el surcado de siembra, y permitir el correcto pase de la cosechadora. Una vez sembrado, debe vigilarse durante varios días para disuadir a palomas y otras aves que pueden consumir la semilla.
Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobreVicia sativa.
Wikispecies tiene un artículo sobreVicia sativa.| Control de autoridades |
|
|---|
Datos:Q157071 Multimedia:Vicia sativa /Q157071 Especies:Vicia sativa