| Valero de Zaragoza | ||
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 Escultura de San Valero en el sepulcro del abad Lope Marco (Monasterio de Veruela). | ||
| Información personal | ||
| Nacimiento | Siglo III Cæsaraugusta (Antigua Roma) | |
| Fallecimiento | 315 Barbastro (España) | |
| Religión | Iglesia católica | |
| Lengua materna | Latín clásico | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Presbítero católico de rito latino y Presbitero | |
| Cargos ocupados |
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| Información religiosa | ||
| Festividad | 22 de enero (oficial) 29 de enero (Zaragoza) | |
| Alumnos | Vicente de Huesca | |
San Valero (Valero de Zaragoza) fue obispo deZaragoza (siglo IV), maestro deSan Vicente Mártir y confesor de la fe cristiana. Es el santo patrón de la ciudad de Zaragoza, en la cual se veneran sus reliquias desde el siglo XII.
Los documentos no nos dicen mucho de él. Sí que sabemos que estuvo presente en el primerconcilio español del que existe noticia: el deElvira,[1] enGranada (ca.306).[2]Prudencio añade que era sudiáconoVicente, muerto enValencia que le acompañó en su cautiverio hasta la ciudad del Turia durante lapersecución de Diocleciano, y en donde salvó la vida, ignoramos por qué causa concreta. Así mientras Vicente recibe el nombre de "mártir", Valero recibe el apelativo de "confesor" al reconocer ante los romanos su fe sin haber alcanzado el martirio.
La tradición posterior, más novelesca, nos dice que San Valero era de difícil palabra, acaso un poco tartamudo; y que, en el tribunal valenciano, ello dirigió la atención principal al fogoso Vicente, que quiso hablar por ambos y pagó con la vida su atrevido discurso.
Después de la invasión musulmana, cuando acababa, prácticamente, de nacer elReino de Aragón, llegaron noticias de que se habían descubierto sus restos en elPirineo. Se supuso, entonces, que el obispo había sido exiliado a aquellas tierras poco hospitalarias. En 1050, lo que se creyó era su cuerpo venerable fue llevado a la sede episcopal deRoda de Isábena, entonces cabeza eclesial deAragón.
Cuando las tropas deAlfonso I y deGastón de Bearn entraron en Zaragoza en 1118, la restauración de la mitra cristiana exigía, casi, la presencia física de las reliquias valerianas. El capítulo de Roda fue generoso y envió, en sucesivos momentos, primero un brazo y, más tarde, el cráneo del obispo confesor (este, en 1170, bajo el cetro ya deAlfonso II).
Hubo más de un obispo cesaraugustano con este nombre, en laEdad Antigua. Y no hay duda -por las Actas delConcilio de Elvira- acerca de que era un Valero quien gobernaba la diócesis a comienzos del siglo IV.
Un retrato ideal de este obispo lo encontramos en el magnífico busto-relicario, de plata y esmaltes, regalado porBenedicto XIII a la seo de Zaragoza en el siglo XV, y que seguramente reproduce los rasgos del propio Papa. Se expone permanentemente en el retablo mayor de dicha catedral de Zaragoza, junto a los de S. Vicente y S. Lorenzo.
La fiesta de San Valero, patrón de Zaragoza y Cariñena, se celebra el día 29jwidod de enero, siendo tradicional la degustación deroscones con tal motivo; a esta fecha alude el dicho zaragozano "San Valero, ventolero y rosconero".
Es tradición desde 1992, el reparto de un roscón gigante[3] en la conocidaPlaza del Pilar, muy cerca de laCatedral del Salvador de Zaragoza, popularmente conocida comoLa Seo, donde reposan las reliquias del Santo Patrón. Este roscón gigante suele medir aproximadamente un kilómetro de longitud con una tonelada de peso, y se forman largas colas para degustarlo.
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