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Sardina

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Este artículo trata sobre todas las especies denominadas habitualmente "sardina". Para la especie más conocida, véaseSardina pilchardus.

Sardinas en lata, sumergidas enaceite de oliva.

Sardinas abiertas rebozadas y albardadas.

La palabraespañola «sardina» puede designar a diferentes especies depeces de lafamilia de losclupeidos, estrechamente emparentado con lasanchoas y losarenques.

Especies de sardinas

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Sardina pilchardus, la especie más conocida
Abramites hypselonotus, también llamado jiki, picúo o sampedrito;
Agoniates anchovia, también llamado mojarrita;
Anchovia clupeoides, también llamado anchoa bocona, camiguana o piquete;
Anodus elongatus, también llamado julilla;
Anostomus anostomus, también llamado lisa o anóstomo rayado;
Aphyocharax alburnus, también llamado sardinita colirroja;
Aphyocharax nattereri, también llamado mojarrita;
Aphyocharax pusillus, también llamado mojarrita;
cualquier especie del géneroAstyanax, también llamados golosas, pepescas, plateadas o tolombas;
cualquier especie del géneroAtherinella, también llamados pejerreyes osilversides;
Bario steindachneri, también llamado mojarrita;
Brachychalcinus nummus, también llamado mojarrita;
Bryconacidnus ellisi, también llamado mojarrita;
cualquier especie del géneroBryconamericus, también llamados golosas, pepescas, plateadas o tolombas;
Bryconella pallidifrons, también llamado mojarrita;
Caenotropus labyrinthicus, también llamado cochúo o cabezadura;
cualquier especie del géneroCeratobranchia, también llamados mojarrita;
Cetengraulis mysticetus, también llamado anchoveta o sardina bocona;
Chalceus erythrurus también llamado sampedro o pez tucán;
cualquier especie del géneroCharacidium, también llamados mojarrita;
Charax gibbosus;
Charax pauciradiatus;
Chilodus punctatus;
Chrysobrycon hesperus;
Clupea clupeola, sardina o sardineta^[1]
Clupea humeralis, sardina o sardineta escamuda^[1]

Clupeacharax anchoveoides;
Copeina guttata;
cualquier especie del géneroCreagrutus;

Ctenobrycon hauxwellianus;
Curimata mivartii;
Cynopotamus amazonus;
Etrumeus sardina, sardina o sardineta canalera^[1]
Gephyrocharax caucanus;
Gephyrocharax chocoensis;
Gephyrocharax valencia;
Harengula humeralis;
Harengula jaguana;
Harengula thrissina;
cualquier especie del géneroHemibrycon;
Hemigrammus lunatus;
Hemiodus microlepis;
Hemiodus unimaculatus;
Hoplerythrinus unitaeniatus;
Hyphessobrycon sovichthys;
Iguanodectes spilurus;
Iotabrycon praecox;
Jenkinsia lamprotaenia;
Knodus meridae;
Laemolyta garmani;
Laemolyta taeniata;
Leporellus vittatus;
Leporinus granti;
Leporinus moralesi;
Leporinus multifasciatus;
Leporinus muyscorum;
Leporinus pearsoni;
Leporinus striatus;
Leporinus subniger;
Leporinus trifasciatus;
Lile piquitinga;
Lile stolifera;
Lycengraulis batesii;
Lycengraulis grossidens;
Markiana nigripinnis;
Melanocharacidium rex;
Microcharacidium eleotrioides;
Moenkhausia grandisquamis;
Moenkhausia latissima;
Myleus rhomboidalis;
Myleus setiger;
Nannostomus marginatus;
Nanocheirodon insignis;
Odontognathus compressus;
Odontognathus mucronatus;
Opisthonema bulleri;
Opisthonema bulleri;
Opisthonema libertate;
Opisthonema medirastre;
Opisthonema oglinum; (Ecuador)
Othonocheirodus eigenmanni;
Paragoniates alburnus;
Pellona altamazonica;
Pellona flavipinnis;
Pellona harroweri;
Phenacobrycon henni;
Phenacogaster pectinatus;
Potamorhina latior;
Prionobrama filigera;
Pseudanos trimaculatus;
Pseudochalceus lineatus;
Pterengraulis atherinoides;
Pyrrhulina semifasciata;
Rhytiodus argenteofuscus;
Rhytiodus microlepis;
Saccodon terminalis;
Saccodon wagneri;
Sardinella aurita;
Sardinops sagax
- Sardinops sagax musica, sardina española,^[2] sardina chilena^[1]
- Sardinops sagax sagax, sardina peruana^[1]
Schizodon fasciatus;
Sprattus fuegensis;
Sprattus sprattus sprattus;
Stethaprion erythrops;
Strangomera bentincki;
Triportheus albus;
Triportheus culter;
Triportheus rotundatus;
Xenurobrycon heterodon.

Referencias

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Enlaces externos

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Wikcionario tiene definiciones y otra información sobresardina.

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