Sarati (plural desarat) es unaescritura creada porJ. R. R. Tolkien dentro del universo ficticio al que pertenecen obras comoEl Señor de los Anillos,El hobbit oEl Silmarillion, siendo este último el marco de referencia más adecuado para las sarati. El sistema recibe el nombre de cada elemento que lo compone osarat, siendo cada uno de ellos el equivalente a un fonema de la lengua hablada, normalmente elquenya.
Según lamitología creada por Tolkien, las sarati fueron inventadas por elnoldoRúmil deTirion enValinor en el año 1179 de la Era de Valinor. A menudo se las ha llamado «lastengwar de Rúmil», si bien son un sistema de escritura anterior a las tengwar, que fueron ideadas porFëanor basándose en la obra previa de Rúmil.
Como en el modo tengwar reciente, cada carácter completo representa unaconsonante, mientras que lasvocales se representan consignos diacríticos, llamadostehtar en la terminología propia de las tengwar. En las sarati, los signos de las vocales se escriben normalmente a la izquierda de las consonantes en laescritura vertical, y arriba en laescritura horizontal. Según Tolkien, las consonantes eran consideradas más salientes que vocales, y las vocales eran consideradas simplemente modificadores. Al escribirquenya, el signo para "a" se suele omitir, pues es la vocal más común en este idioma élfico. Esto hace del sarati un sistema deabugida, siendo "a" la vocal inherente.
