| Pozo Cañada | ||
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 Escudo | ||
 Vista de Pozo Cañada desde la finca del cerro del Pinar | ||
  Pozo Cañada | ||
 Pozo Cañada | ||
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| País |  España | |
| • Com. autónoma |  Castilla-La Mancha | |
| • Provincia |  Albacete | |
| • Comarca | Mancha de Montearagón | |
| • Partido judicial | Albacete | |
| • Mancomunidad | Monte Ibérico-Corredor de Almansa | |
| Ubicación | 38°48′17″N1°44′09″O / 38.8048432,-1.7357987 | |
| • Altitud | 700 m (mín: 100, máx: 200) | |
| Superficie | 116,83 km² | |
| Población | 2704 hab.(2025) | |
| • Densidad | 23,14 hab./km² | |
| Gentilicio | pozocañadiense | |
| Código postal | 02510 | |
| Pref. telefónico | 967 | |
| Alcalde(2015-2023) | Francisco García Alcaraz | |
| Patrón | San Juan Bautista | |
| Patrona | Nuestra Señora del Rosarío | |
| Sitio web | www.pozocanada.es | |
Pozo Cañada es unmunicipioespañol situado al sureste de lapenínsula ibérica, en laprovincia de Albacete, dentro de lacomunidad autónoma deCastilla-La Mancha. Está enmarcado dentro de la comarca histórica de laMancha de Montearagón.[1] Cuenta con2704 habitantes (INE 2025). Perteneció aAlbacete hasta 1999, cuando se erigió en municipio independiente.
El término municipal tiene una extensión de 116,83 km².
Aunque de procedenciamedieval, sí aparece en el Catastro y perdura hasta el momento actual el topónimo de Pozo Cañada, que proviene de la existencia de un punto de aguada situado en la misma orilla de la Cañada Murciana y Vereda Real. El origen del núcleo de población pudo estar vinculado a la existencia de aguas someras en la orilla de la Cañada Murciana, vía pecuaria utilizada desde laEdad Media por los ganados de laMesta en sus migraciones anuales entre las tierras delReino de Murcia y laserranía de Cuenca, y que coincide en buena parte con la actual carretera deAlbacete aMurcia. En dicho lugar, y para servicio del ganadotrashumante, se debió alumbrar un pozo con sus correspondientes abrevaderos, dando ello lugar a la formación de un pequeño núcleo de casas y habitantes que recibió el nombre de Pozo de la Cañada, denominación que figura en los documentos del Concejo de Chinchilla fechados en 1515.
Está integrado en la mancomunidadMonte Ibérico-Corredor de Almansa y en la comarca histórica de laMancha de Montearagón, situándose a 24 kilómetros de la capital provincial. El término municipal está atravesado por laautovía de Albacete-Cartagena (A-30) y por la carreteraN-301, alternativa convencional de la autovía.
El municipio se encuentra entre losLlanos de Albacete y los Montes de Chinchilla, en un espacio de transición con losCampos de Hellín, participando de diversas características de las comarcas citadas, de ahí la presencia del primer molino de viento deLa Mancha por la parte sur, situado en el cerro del Molino de la localidad. El relieve se caracteriza por tanto por una amplia llanura típicamente manchega y algunas pequeñas sierras dispersas (Cerros de Córdoba al norte -884 metros-, sierra del Chortal 1017 metros- y sierra de la Venta -991 metros- al sur, cerro de la Peña Blanca -862 metros- y Cerros del Campillo -965 metros- al oeste). El pueblo se alza a 800 metros sobre el nivel del mar.
| Noroeste:Albacete | Norte:Albacete yChinchilla de Montearagón | Noreste:Chinchilla de Montearagón |
| Oeste:Albacete |  | Este:Chinchilla de Montearagón |
| Suroeste:Albacete | Sur:Albacete | Sureste:Chinchilla de Montearagón |
El área de Pozo Cañada es una zona relativamente bien conocida, gracias fundamentalmente a diversos hallazgos casuales o bien descubrimientos llevados a cabo en la primera mitad del siglo XX.
LaEdad del Bronce se caracteriza por los asentamientos en altura con un claro sentido de defensa y control estratégico del territorio. Murallas construidas en piedra de medio y gran tamaño, sin desbastar y trabadas en seco. Las viviendas suelen ser de planta circular. La economía se basaba en la explotación agropecuaria del terreno. Varios asentamientos situados al sur de Pozo Cañada, en la sierra del Chortal y en la Morra de Mercadillos, cuya finalidad es el control del paso del Estrecho de Pozo Cañada de la parte sur. Al norte se encuentra el conjunto de la Peñuela, excavado en los años 1920, donde aparecieron restos de una población cuya antigüedad data del año 1200 a. C.[2]
Durante el períodoíbero yromano el poblamiento en la zona se articula en función de las vías de comunicación, un importante trazado viario que ponía en contacto el área mesetaria con el Sur y elLevante peninsular. Nos referimos a la vía romanaComplutum-Carthago Nova, que seguiría un trazado paralelo a la actual carretera nacionalN-301. En 1974, en Venta Nueva, se encontraron miliarios (actuales puntos kilométricos), fechados en el segundo consulado del emperadorTrajano, que son un testimonio del paso de la calzada por dicha área. Asociados a la calzada romana aparecen varios asentamientos de esta época en Mizquitillas, Venta Nueva, la Cueva y los Mercadillos con abundante material cerámico. Otro vestigio iberorromano es la necrópolis del Navajón.[3]
En el término de Pozo Cañada existe un paraje, conocido como pozoAirón en el mapa 1/25.000 del Instituto Geográfico y en el del Ejército. En este paraje existe desde antiguo un pozo Airón, al lado hay otro pozo entubado y de él se extrae agua para regar la finca de Torre Maiquez.Airón fue un dios prerromano relacionado con las aguas, un dios también relacionado con el tránsito al más allá.
Este municipio perteneció durante muchos siglos almarquesado de Villena, e inicialmente al señorío dedon Juan Manuel, infante deCastilla, siendo éste quien inició la repoblación y la colonización de esta zona. Era don Juan Manuel devoto de San Juan, mas no deSan Juan Bautista, sino de San Juan de Mayo o de Porta Latina, cuya devoción extendió por toda la parte albaceteña del marquesado.
La primitiva iglesia de Pozo Cañada, seguramente fue construida en honor de san Juan de Mayo. No es fácil la datación de la actual imagen del patrón, San Juan Bautista, tosca y policromada, aunque por las características que denota se encuentra entre elRenacimiento tardío y elbarroco incipiente, posiblemente podría situarse entre finales del siglo XVI y mediados delXVII. Lo importante es la devoción en sí misma y, sobre todo, el haber recuperado un símbolo esencial de la identidad cultural y religiosa de Pozo Cañada.[4]
La dependencia de Pozo Cañada del municipio deAlbacete debe fijarse en el siglo XVIII, concretamente en 1745 cuando la entonces villa de Albacete ampliaba su término a costa del deChinchilla de Monte-Aragón con tierras situadas a la derecha de la Cañada Murciana. De esta manera, y por una artificiosidad administrativa, se separó jurídicamente lo que por naturaleza era y sigue siendo un mismo espacio de convivencia social y de relación vecinal, y buena prueba de ello es que el Ayuntamiento de Pozo Cañada venga prestando los servicios de abastecimiento de agua y saneamiento y otros al barrio de Pozo Bueno. La línea divisoria entre el nuevo término albacetense y el chinchillano quedaba fijado prácticamente en la misma población, concretamente en la calle y camino de Murcia. Así el barrio de Pozo Bueno quedaba en Chinchilla de Monte-Aragón y el de Pozo Cañada en Albacete y así ha permanecido hasta la segración de la localidad.[4]
Posteriormente, el 11 de febrero de 1787, la iglesia de Pozo Cañada se separó de la iglesia de Chinchilla de Monte-Aragón.
Ya en el siglo XX y de sublime importancia fueron los primeros sucesos trágicos de laGuerra Civil en la provincia. Es el primer enfrentamiento sangriento entre los sublevados en Albacete capital y un grupo de vecinos de izquierdas de Pozo Cañada que intentan oponerse a la rebelión armada del 18 de julio de 1936. Como consecuencia de este enfrentamiento tienen lugar los primeros cinco muertos de la semana de la rebelión militar en la provincia, sucesos ocurridos a la entrada de la localidad en la conocida esquina del Matadero.
El 8 de mayo de 1999 es la fecha más importante de la historia de Pozo Cañada, pues la localidad se segregó del municipio de Albacete constituyéndose en municipio nuevo, siendo de esta manera el municipio más joven de los 87 existentes en laprovincia de Albacete. Más tarde, el 25 de enero de 2000, se constituía su primera corporación municipal, siendo elegido primer alcalde Pedro García Rodríguez.[4]
| Gráfica de evolución demográfica de Pozo Cañada[5] entre 2001 y 2021 |
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color #99B2FF Población de derecho según loscensos de población delINEcolor #007fcc Población de hecho según los censos de población del INEEntre el censo de 2001 y el anterior, aparece este municipio porque se segrega del municipio 02003 (Albacete)[6] |
 | Este artículo o sección necesitareferencias que aparezcan en unapublicación acreditada. Busca fuentes:«Pozo Cañada» –noticias ·libros ·académico ·imágenes Este aviso fue puesto el 12 de noviembre de 2017. |
Entre los diversos platos que el visitante puede encontrar destacamos el arroz caldoso ygazpachos manchegos con carne decaza; tambiénpisto manchego,judías con perdiz,migas ruleras con tropezones,ajo demataero,atascaburras ycarne de cordero al horno; todos estos platos se pueden degustar en los distintos restaurantes de la localidad.[10]
Existen otros platos ypostres típicos, que son elaborados por las gentes del pueblo en distintas épocas del año, como los huevos rellenos, ensaladilla rusa, y dulces como rollos fritos,pan de Calatrava,flores conmiel ypanecicos dulces.
También hay una gran tradición pastelera en Pozo Cañada. Destacamos entre los dulces típicos de la localidad losmantecados de caja, mantecados de almendra, suspiros, rollos de anís y otros muchos, además de las populares magdalenas abizcochadas.
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