Elpaska es unpan dePascua oriundo de los paíseseslavos y presente en Europa oriental y entre la población del Medio Oeste estadounidense descendiente de emigrantes. Se elabora conmantequilla,huevos yazúcar. Se emplea una mezcla de huevo yagua paraglasearlo.

Es tradicióncristiana en muchos países eslavos tomar este pan en Pascua. Diverso simbolismo cristiano se asocia con características de los panes de tipopaska. Su interior puede ser una espirar amarilla y blanca, que se dice representa el ascenso deCristo en la fe cristiana, mientras el blanco representa elEspíritu Santo. Una versión de estepan de Pascua se elabora añadiéndole cerezas marrascas para simbolizar las joyas reales en honor de la resurrección de Jesús.^[1]​ En Estados Unidos se usan pasas blancas para simbolizar el «pan vivo descendido del cielo».^[2]​ Cuando se prepara con trozos dispuestos en un anillo se dice que representa la corona de espinos que llevó Jesús.

Elpaska se come conhrudka, también llamadasyrek, una crema dulce suave parecida al queso elaborada con huevo y leche^[2]​ y remolacha mezclada con rábanos (chren/hrin) yklobassy (kielbasa).^[2]​ Se cree que fue llevado a los Estados Unidos por losmenonitas, y se consume en elMedio Oeste de Estados Unidos junto con otros platos del Este de Europa como elpierogi y la salchichaskielbasa.^[3]​^[4]​

Elpaska estadounidense se elabora con una mezcla de harina, crema, azúcar, huevo, mantequilla ylevadura. Se cubre con una mezcla dequeso fresco yyema de huevo, y a veces también fruta. Este pan suele consumirse tradicionalmente en Pascua.^[5]​

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