 | Este artículo o sección necesitareferencias que aparezcan en unapublicación acreditada. Busca fuentes:«Gyros» –noticias ·libros ·académico ·imágenes Este aviso fue puesto el 29 de mayo de 2015. |
Gyros ogyro (griego: γύρος, 'giro') escarne asada en un horno vertical. Por lo general, se sirve en un panpita, acompañado por verduras, papas fritas y salsas. Los más comunes son tomate, cebolla y la salsatzatziki.
EnGrecia el gyros fue denominado ντονέρ [don'er], procedente delturcodöner kebab (asado giratorio). Se diferencia de este en que puede llevar carne de cerdo; γύρος es uncalco semántico del nombre turco. Elshawarma árabe y lostacos al pastor mexicanos son platos similares.
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