Laciruela opruna es lafruta delciruelo, nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al subgéneroPrunus. La ciruela es unadrupa, es decir, unfruto carnoso con una únicasemilla rodeada de unendocarpo leñoso. Se caracterizan por presentar un tamaño mayor que las frutas del géneroPrunus denominadascerezas.
Existen ciruelas de muchas variedades. Unas tienen la pulpa (parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarillo, blanco, verde y rojo.
Entre las especies y variedades se encuentran:
Prunus domestica subsp.domestica, a la que pertenecen la mayoría de la variedades comunes.
Prunus domestica subsp.italica (Borkh.) Gams ex Hegi, (doméstica × insititia o doméstica × doméstica var. insititia) a la que pertenece laciruela claudia,
Igualmente existen otras especies de árboles o arbustos que producen frutos que también se denominan comúnmente como "ciruelas" debido a la apariencia similar que presentan sus frutos con respecto a los frutos del subgéneroPrunus, que reciben la denominación de ciruelas verdaderas. Entre los frutos similares denominados igualmente "ciruelas", podemos encontrar a:
Por su contenido ensorbitol tiene efecto laxante, por lo cual también es un buen remedio para afecciones de este tipo. Debido a eso, en algunas ocasiones no es recomendado comerlas en exceso ya que podría causar diarrea. Algunos médicos las recomiendan para "limpiar" el estómago. También se ha detectado la presencia de compuestos fenólicos,antocianinas,carotenoides yvitamina C.[1]
A partir del fruto desecado se produce laciruela pasa.
Tanto la ciruela como su árbol son los símbolos del huerto de frutales deChina.
Las más conocidas son las de California de origen EE. UU. , las Agen de Francia, en España las de Extremadura,[3] Lérida, Aragón y Sevilla.
EnColombia, se conoce al fruto del ciruelo como "ciruela calentana", típica en la ciudad deGirardot (Cundinamarca). En el DepartamentoAtlántico, se celebra anualmente el Festival de la Ciruela, en el que se ofrecen todo tipo de productos a base de la fruta, como helados, dulces, conservas y vino.
EnEcuador, es propia de los alrededores de la ciudad deAmbato.
La variedad "claudia", de color verde pálido y especialmente pulposa fue llamada así en honor de la reinaClaudia de Francia.
EnHonduras se le llama ciruela a las frutas conocidas comojocotes. Crece en abundancia en la Zona Sur del país.
