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Carlo Petrini

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Carlo Petrini

Carlo Petrini (* 22 de junio de 1949 enBra,Piamonte) es el fundador del movimiento internacionalSlow Food.

Biografía

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Tras sus estudios de Sociología enTrento se enroló en la política. Fue uno de los promotores delGambero Rosso, suplemento mensual del periódicoIl Manifesto, desde el ayuntamiento de la ciudad de Bra. Desde 1977 escribe en revistas italianas especializadas en temas gastronómicos.

Petrini fundó laLibera e Benemerita Associazione degli Amici del Barolo («Libre y benemérita sociedad de los amigos de Barolo»), que se transformará en julio de 1986 enArcigola, colaborando aún regularmente conGambero Rosso y la revistaLa Gola. El 9 de diciembre de 1989 presentó en París el movimiento conocido comoSlow Food.

Premios

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  • 2000:Communicator of the Year Trophy (IWSC, International Wine and Spirit Competition)
  • 2002: PremioSicco Mansholt para el soporte de la agricultura duradera
  • 2004:European Hero por elTime Magazine.

Bibliografía

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  • Petrini Carlo,Buono, Pulito e Giusto, Einaudi.
  • Petrini Carlo,Slow Food. Le ragioni del gusto, Laterza.
  • Petrini Carlo,Atlante delle vigne di Langa. Barolo e Barbaresco, Slow Food Editore.
  • Petrini Carlo, Garanzini Gigi,In Francia con l'Italia, Baldini e Castoldi Dalai.
  • Petrini Carlo, Radaelli Marisa, Leidi Carlo,La morra nel cuore del Barolo. Storie e immagini di una delle capitali del vino
  • Petrini Carlo,Terrafutura. Dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale, Giunti Editore / Editore Slow Food, 2020 ISBN: 978-8809-90545-0 GRH.

Enlaces externos

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Control de autoridades
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