Profundplugi estas agrikultura laborproceso por plibonigado de lagrundo aŭ kultivigado demarĉo. Ĉe tiu proceso la grundo estas plugata profunde perprofundplugilo (ankaŭ nomata rigolplugilo). La profundeco varias laŭ DIN 1185 de minimume pli ol 60 cm ĝis maksimume ĉ. 2,5 m.
Oni celas per tio la frakasiĝon de firma tavolo sub la normalprofunda plugilo kaj miksado de la grundtavolojn renversante la grundan profilon.
R. Eggelsmann in:Zeitschrift für Kulturtechnik und Flurbereinigung 20. Paul Parey, Berlin und Hamburg 1979, Seiten 99 bis 112