 | Ĉi tiu artikolo pri manĝaĵojcitas neniun fonton. Vi povasplibonigi ĝin, aldonantefidindajn fontojn. Senfontaj asertoj povas esti forigitaj. (Marto 2023) |
Laoscypek aŭoszczypek (slovake oštiepok) estas malmolafumaĵitafromaĝo, pretigita deŝafalakto, karakteriza por polajmontaroj, precipe dePodhale. Nun popularigata ĝenerale enPollando kaj en aliaj landoj deEŭropo.
De la 2-a de februaro 2007 montarana oscypek esta la dua, postbrindzo dePodhale, polaregionaprodukto protektata de laEŭropa Unio – ĝi akiris statuson deprotektita nomigo de origino. Malfruiĝo estis ligita kun protesto deSlovakio, kiu estis sendita en la lasta el eblaj terminoj. Finfine oni interkompreniĝis kaj fiksis, ke laslovakaoštiepok, malgraŭ komuna historio de estiĝo, estas aparta regiona produkto.
