Batato (Ipomoea batatas), ankaŭ nomatadolĉa terpomo, estasspecio deipomeo kun grandajtuberoj.Ankaŭ la manĝebla dolĉa tubero de batato nomiĝas tiel.
Tiu planto originas elSudameriko; nun ĝi estas kultivata en ĉiuj varmaj landoj, kie ĝi foje estas baza manĝaĵo. Same kielterpomoj batatoj estas manĝitaj jen boligitaj, jen frititaj, jen bakitaj, kiel bazalegomo.
Ĝi estasstaŭdo kaj ĝi timas froston, do nur en varmaj landoj oni povas ĝin kultivi.Ĉinio produktas 84% de la tuta monda produktado.
