La ĉeesto de amelo pruveblas perjodo, kiam aperas malhele blua koloriĝo. La amelo havas helikoforman konstruon, en kiu la jodo troviĝas en la interna parto de lahelico.
Dum amelo estas unu el la ĉefaj kaloriajresursoj por homoj kaj bestoj, ĝi estas ankaŭ uzata por rigidigitolaĵojn aŭ densigibakaĵojn kajsaŭcojn.
