Eengewas is eenplantensoort, diegeteeld wordt voor de productie van planten in detuinbouw,akkerbouw ofsierteelt. Bomen uit debosbouw worden meestal niet tot de gewassen gerekend. 'Gewas' is afgeleid van het werkwoord wassen, dat groeien betekent (nog bewaard in 'wassende maan', 'volwassen'), en dat verwant is met het Duitsewachsen.
Eenvoedselgewas is een gewas dat gebruikt wordt alsvoedsel, of om voedsel (voedingsmiddelen,dierenvoer) van te maken in devoedingsindustrie. Sommige gewassen worden gebruikt alsenergiegewas. Daarnaast is er de teelt van siergewassen, zoalssnijbloemen,heesters enbomen.
- monocultuur: op hetzelfde perceel wordt elk jaar hetzelfde gewas geteeld. Dit gebeurt vaak bij bijvoorbeeldsnijmais, en op zeer zware kleigrond ook met andere soorten granen. In sommige gevallen zijn alle planten zelfsgenetisch identiek, zoals bijaardappelen of bij sommige hybridemaisrassen (tweewegkruisingen). In het geval van aardappels wordt zo'n gewas ook eenkloon genoemd.
- vruchtwisseling: veel gewassen hebben last vanbodemziekten. Zo hebbenaardappels last vanbodemmoeheid, veroorzaakt dooraaltjes. Daarom moet er vruchtwisseling worden toegepast, waarbij verschillende gewassen elkaar opvolgen. In de akkerbouw volgen aardappelen,granen ensuikerbieten elkaar vaak afwisselend op.
- continuteelt: op hetzelfde perceel worden elk jaar gewassen geteeld, men laat het perceel niet een jaarbraakliggen.
| Productie (miljoen ton)[1] |
|---|
| Jaar | Suiker-
riet | Mais | Tarwe | Ongepelde
rijst | Aard-
appel | Soja-
boon | Oliepalm-
fruit | Suiker-
biet | Cassave | Tomaat | Gerst | Zoete
aardappel | Zaad-
katoen | Druif | Grote
sorgo | Gierst | Haver |
|---|
| 1961 | 448 | 205 | 222,4 | 215,6 | 270,6 | 26,9 | 13,6 | 160,5 | 71,3 | 27,6 | 72,4 | 98,2 | 27,5 | 43 | 40,9 | 25,7 | 49,6 |
| 1971 | 582,1 | 313,6 | 347,5 | 317,7 | 279,5 | 45,6 | 16,3 | 227,5 | 98,8 | 37,7 | 131,2 | 127,3 | 37,2 | 54,3 | 61,9 | 29,7 | 54,5 |
| 1981 | 799,6 | 446,8 | 449,6 | 410,1 | 267,8 | 88,5 | 31 | 287,8 | 127,5 | 54,3 | 149,6 | 125,5 | 45,5 | 61,7 | 73,3 | 27 | 40,3 |
| 1991 | 1087 | 494,4 | 547,8 | 518,5 | 257 | 102,8 | 63,3 | 285,1 | 160,4 | 75,9 | 169,6 | 126,8 | 60,3 | 56,1 | 55,5 | 25 | 33,5 |
| 2001 | 1257,7 | 615,2 | 588,2 | 600,2 | 305,5 | 177 | 129,3 | 230,3 | 181,7 | 106,7 | 140,6 | 139,1 | 60,2 | 60,9 | 59,8 | 28,9 | 27 |
| 2011 | 1794 | 886,7 | 697,6 | 726,4 | 373,6 | 261,4 | 244,4 | 278,8 | 251,8 | 159,5 | 132,7 | 109,5 | 79,5 | 69,8 | 56,8 | 27,1 | 22,6 |
| 2017 | 1841,5 | 1134,7 | 771,7 | 769,7 | 388,2 | 352,6 | 317,6 | 301 | 292 | 182,3 | 147,4 | 112,8 | 74,4 | 74,3 | 57,6 | 28,5 | 25,9 |
Vanwege een beveiligingsprobleem met de MediaWiki Graph-software is het momenteel niet mogelijk deze grafiek weer te geven. Zodra de software is bijgewerkt zal de grafiek vanzelf weer zichtbaar worden.
