Labrugna (prugna osusina initagliàṅ) 'l è 'l frut dla piànta ciamàdaPrunus domestica ch'la fà part dla famìja dalRosacei.
'L è 'n frut dimóndi brusc ma ch'al fà bèṅ parchè pîṅ ad vitamìni A-B1-B2 e C e 'd soquànt sai minerài. La sò pólpa la vîṅ bòna p'r alfégat parchè la juta 'l prucès dla secresiòṅ biliàra. Ad dèntar la gh'à narumèla bèla grôsa che però la n s pōl minga magnàr.
A s trata dna piànta uriginària dl'Àśia, alCaucàś p'r èsar precìś, ma pò la s è difùśa anc da dgl'atri banda cuma laSìria, l'Itàglia, purtàda da i rumàṅ vèrs al 150 p.C., e 'l rèst dl'Európa sentràla par mèrit di Cavalēr dla prima Cruśàda.
Dal brugni a gh 'n è soquànti spéci, inItàglia cultivàdi specialmènt inEmìglia-Rumàgna e inCampània, ch'i vànan da 'l culōr vióla, a 'l rós a 'l śal.
