Ανάλογα με τη συμμετρία του το άνθος τωνΑγγειοσπέρμων διακρίνεται σε: α)Ακτινόμορφο ή πολυσυμμετρικό β)Δισυμμετρικό γ) Ζυγόμορφο ή μονοσυμμετρικό και δ) Ασύμμμετρο. Τύποι ανθών: Αστεροειδές, σταυροειδές, κωνοειδές, ροδοειδές, κυπελλόσχημο, ψυχόμορφο και χοανοειδές.
Τοάνθος, κοινώςλουλούδι ή καιανθός αποτελεί το αναπαραγωγικό όργανο τωναγγειόσπερμωνφυτών ή των ανθοφύτων. Κατά κανόνα, είναι το πιο όμορφο, το πιο φανταχτερό και το πιο ευωδιαστό μέρος του φυτού. Τα άνθη εμφανίζονται σε διάφορες μορφές και μεγέθη, αλλά και χρώματα· υπάρχουν πολύ μικρά άνθη τα οποία είναι μόλις ορατά με το γυμνό μάτι και άνθη τόσο μεγάλα που μπορούν να φθάσουν σε διάμετρο το 1 μέτρο. Τα άνθη έχουν μεγάλη αισθητική αξία για τον άνθρωπο.[1]. Tο άνθος μπορεί να είναι θηλυκό ή αρσενικό και αν έχει και τα δύο.Επιπλέον, τα άνθη βοηθούν τα φυτά να αναπαραχθούν, προσελκύοντας έντομα όπως μέλισσες και πεταλούδες, ή χρησιμοποιώντας τον άνεμο, για να μεταφέρουν τη γύρη από το ένα φυτό στο άλλο.
Τα άνθη προέρχονται από τους ανθοφόρους οφθαλμούς που είναι διαφορετικοί από τους βλαστοφόρους. Άλλοτε τα άνθη εκφύονται απευθείας απόβλαστό και λέγονται επιφυή, και άλλοτε ενώνονται με το βλαστό με στέλεχος που λέγεται ποδίσκος (κοινώς, κοτσάνι) και δεν πρέπει να συγχέεται με το μίσχο τωνφύλλων.[2]
Τα χρώματα και τονέκταρ των ανθών προσελκύουν ταέντομα τα οποία μεταφέρουν τηγύρη σε άλλα άνθη επιτυγχάνοντας τη γονιμοποίηση, όπως ημέλισσα.
Το άνθος συνίσταται απόστήμονες,ύπερο και τακαρπόφυλλα. Στην περίπτωση ανθέων με ύπερο, στη βάση του άνθους υπάρχει και μιαωοθήκη. Το άνθος αποτελείται συνήθως από έναανθικό άξονα ή μιαανθοδόχη και από περιάνθια τμήματα μη αναπαραγωγικά (σέπαλα καιπέταλα) που περιβάλλουν τους στήμονες και τα καρπόφυλλα. Κύρια λειτουργία τους είναι η αναπαραγωγή, δηλαδή η παραγωγήσπόρων.
Η ανθόρροια είναι πάθηση των φυτών που εκδηλώνεται με την πτώση των λουλουδιών, αμέσως μετά τηγονιμοποίηση τους. Τα αίτια που την προκαλούν είναι η κακή σύσταση των αρσενικών μερών του άνθους, η κακή σύσταση των θηλυκών μερών του άνθους, οι κλιματολογικές συνθήκες, επιβλαβείς είτε για το φυτό είτε για τηγύρη (όπωςβροχές,ξηρασία, απότομη πτώση τηςθερμοκρασίας τηςατμόσφαιρας κατά την άνθηση), καθώς και η προσβολή του φυτού από παθογόνους οργανισμούς. Σε ανθόρροια οδηγεί και η κακή διατροφή του φυτού.[1]
