AlsTeganon (altgriechischτήγανονtḗganon, auchPeganon oderTegenon) wurde eine Form des Kochgeschirrs im antiken Griechenland bezeichnet.

Tegana wurden zum Kochen und Braten vonTintenfischen benutzt und möglicherweise auch zumPökeln verwendet. Die Form ist nur aus der literarischen Überlieferung beiAristophanes^[1] bekannt. Vom griechischen Wort ist der deutsche BegriffTiegel^[2] wie auch der arabische BegriffTajine über das römischetegula entlehnt.^[3] Auch das neugriechische WortSaganaki kommt über den türkischen Begriffsahan von Teganon.^[4]

• Beschreibung verschiedener griechischer Vasenformen (englisch)

1. ↑Aristophanes,Ritter 929
2. ↑http://www.wer-weiss-was.de/theme143/article1756648.html
3. ↑http://www.kitchentotable.com/productlines/emile-henry-tagine.php
4. ↑Archivierte Kopie (Memento desOriginals vom 5. Februar 2009 imInternet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäßAnleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.karmiatmolos.com

• Griechische Vasenform

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