DieSpirituosen- und Likörfabrik Louis Hilke war eines jener Unternehmen, mit denen die Industrialisierung der damals selbständigen Stadt Harburg (heute StadtteilHamburg-Harburg) begann. Vom Betrieb übrig geblieben sind heute die Gebäude Karnapp 15 und 16 einschließlich der Produktionsanlagen und des markanten Schornsteins im Hof. Die Gebäude wurden 2013 unterDenkmalschutz gestellt.
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Der Betrieb wurde 1833 von Heinrich Peter Nicolaus Osterhoff alsSpirituosen- und Likörfabrik H. Osterhoff gegründet. 1859 wurde das Geschäfts- und Wohnhaus Karnapp 15 (Denkmal-Nr. 26953) erbaut. 1893 übernahm Louis Hilke den Betrieb.[1] 1897 entstand das Kesselhaus.[2] 1899 entstand das Gebäude Karnapp 16 (Denkmal-Nr. 26949)[1] 1901 entstand der Schornstein.[2] 1907 übernahm die Familie Berg den Betrieb. Produziert wurde bis 1980.[1]
Ein frühes Erzeugnis war „Hilke’s Korn“. Nach der Erweiterung um die Jahrhundertwende wurde „Alter Harburger Doppelkümmel“ produziert.[3] Weitere Produkte waren unter anderem „Hilke’s Pfeffermünz“[1], „Hilke’s Eier-Crême“ und „Hilke’s Ingber“.
Die Gebäude wurden vom Bauunternehmer Arne Weber gekauft[3]. Sie wurden in den letzten Jahren nicht instand gehalten und sind vonSchwamm befallen. Der Eigentümer hat erneut im September 2019 einen Abbruchantrag gestellt[4], der aus Gründen desDenkmalschutzes abgelehnt wurde.[5] Die StadtHamburg erwägt den Kauf zwecks Umnutzung.[6]
53.4635277777789.9843333333333Koordinaten:53° 27′ 48,7″ N,9° 59′ 3,6″ O
