EinSelbstbedienungs-Warenhaus oderHypermarkt ist eingroßflächiger Einzelhandelsbetrieb, der von seiner Aufmachung her an einenSupermarkt erinnert.

SB-Warenhäuser haben großeVerkaufsflächen, wodurch sie sich vonVerbrauchermärkten abgrenzen; in Deutschland liegt die Schwelle bei 5000 m².

SB-Warenhäuser bieten ein umfassendesSortiment, vor allem anLebensmitteln und Ge- und Verbrauchsgütern.^[1] Dabei werden Discount- und Fertigprodukte durch Frischwaren aus Fleisch-, Wurst-, Käse-, Fischtheke sowie Kühl- und Tiefkühlregalen ergänzt. Im Unterschied zu einem herkömmlichen Supermarkt finden sich zudem häufig weitläufigeNon-Food-Abteilungen mit Bekleidung, Spielzeug, Sportartikeln, Elektronik usw. Dabei ist, anders als inKaufhäusern oder klassischen Warenhäusern, die gesamte Verkaufsfläche supermarktmäßig angeordnet und mitEinkaufswagen über meist breiteKontaktstrecken befahrbar. Zwar wird in der Regel intensiv mit günstigen Preisen geworben, eineDiscounter-Strategie ist allerdings wegen der erforderlichen Breite des Sortiments und der sehr großen Handelsflächen (hoher Kostenfaktor) nicht durchzuhalten.

Das SB-Warenhaus verzichtet auf kostenintensivenKundendienst und setzt überwiegend aufSelbstbedienung. Es betreibt eine Dauerniedrigpreis- oderSonderangebotspolitik.

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Typischerweise werden Hypermärkte „auf dergrünen Wiese“ errichtet^[2] oder innerhalb vonEinkaufszentren angesiedelt und sind somit sehr stark auf motorisierte Kunden ausgerichtet.^[3]

Das Einzelhandelsformat der Hypermärkte stammt ausFrankreich (dort:Hypermarché, insbesondereCarrefour, welche dieses Konzept dort als erste einführten) und den USA (Hypermarket, insbesondereWalmart). Es hat sich auch in manchen Teilen Europas (Großbritannien,Belgien,Luxemburg,Spanien) etabliert.

• Asda (aus Großbritannien)
• Auchan (aus Frankreich, in mehreren Ländern vertreten)
• Bennet
• Carrefour (aus Frankreich, in mehreren Ländern vertreten)
• Conad (aus Italien, in mehreren Ländern vertreten)
• Coop (aus Italien)
• Géant Casino (aus Frankreich)
• Cora (aus Frankreich)
• E.Leclerc (aus Frankreich, in mehreren Ländern vertreten)
• Eroski (aus Spanien)
• Esselunga
• Géant (aus Frankreich)
• Globus (aus Deutschland, in mehreren Ländern vertreten)
• Hiper Froiz (aus Spanien)
• Intermarché (aus Frankreich, in mehreren Ländern vertreten)
• Maxi ICA Stormarknad (aus Schweden)
• Interspar
• Hipercor (aus Spanien)
• Kaufland (aus Deutschland, in mehreren Ländern vertreten)
• Panorama
• Sainsbury’s (aus Großbritannien)
• Tesco (aus Großbritannien, in mehreren Ländern vertreten)
• Système U (aus Frankreich)

2020 wurden rund 139,4 Milliarden Euro im deutschen Lebensmitteleinzelhandel umgesetzt. SB-Warenhäuser machten davon einen Marktanteil von rund 16,1 Prozent aus^[4]. Zu den größten SB-Warenhausketten inDeutschland zählenKaufland undMarktkauf.

Weitere:

• E-Center
• Famila
• Globus
• Rewe Center
• V-Markt (Georg Jos. Kaes)

Ehemalige SB-Warenhausketten:

• allkauf (1968–1998)
• Basar (1971–1992)
• BLV (1947–1996)
• Carrefour (1977–1979)^[5]
• Continent (1990–1996)
• Esbella (1965–1992)
• Grosso-Magnet (bis 2000)
• Interspar (bis 1998)
• Meister (bis 2002)
• Massa AG (1964–1996)
• plaza (bis 2019)
• Real (1992–2024)
• Real-kauf (1967–1992)
• Schleckerland (1967–2010)
• Walmart (1997–2007)
• Wertkauf (bis 1997)

Hypermärkte inÖsterreich werden hauptsächlich von österreichischen Lebensmittelkonzernen betrieben. Neben eigenen österreichischen Hypermärkten wieInterspar oderBilla Plus gibt es auchMetro-Hypermärkte, die sich meist an den Stadtrandgebieten größerer Städte niedergelassen haben.

Laut eigener Aussage betreibtSpar Österreich seit den 1970er Jahren Hypermärkte^[6], wobei sich die Verkaufsfläche zwischen 2.500 m² bis 8.000 m² beläuft.

Derzeitige Hypermärkte:

• Interspar
• Maximarkt (nur inOberösterreich undSalzburg)
• Billa Plus

Ehemalige Hypermärkte:

• Carrefour
• Magnet (Tengelmann-Gruppe)

Als dieShopping City Süd im Jahre 1976 eröffnet wurde, entstand mitCarrefour der damals größte Einzelhandelsmarkt Österreichs mit einer Verkaufsfläche von 17.000 m² und 400 Mitarbeitern. Trotz der zunächst erfolgreichen Bilanz sanken nach und nach die Umsätze und Carrefour zog sich aus Österreich zurück.

In der Schweiz werden großflächige Supermärkte von den beiden GroßverteilernMigros undCoop betrieben. Für diese gibt es keinen eigenen Begriff, sowohlHypermarkt als auchSB-Warenhaus sind dort nicht gebräuchlich: Bei Migros sind sie an der Anzahl der am Gebäude angebrachtenMs zu erkennen.^[7] Märkte der VarianteMMM haben eine Fläche von durchschnittlich 7614 m². Coop führt sie teilweise unter der BezeichnungMegastore, u. a. auch bei vonWaro übernommenen Verkaufslokalen.

Ehemalige großflächige Supermärkte:

• Waro (1969–2003)
• Carrefour Schweiz (1999–2007)

• Großmarkt
• Liste der Lebensmitteleinzelhändler
• Liste der Supermärkte in Österreich

Commons: Supermarkt – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

1. ↑Wertschöpfung im Handel von Werner Reinartz et al., Herausgeberin Monika Käuferle, erschienen im Kohlhammerverlag 2014 S. 22
2. ↑Runia, Peter.:Marketing: eine prozess- und praxisorientierte Einführung. Oldenbourg, München 2005,ISBN 3-486-57858-8, Distributionspolitik,S. 209. 
3. ↑Boris Kalnoky:Supermarkt? Hypermarkt? Ultrahypermarkt! In:Die Welt. 18. August 2001 (welt.de [abgerufen am 21. Februar 2020]). 
4. ↑Umsatzanteil von SB-Warenhäusern im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2020. Abgerufen am 14. Dezember 2021. 
5. ↑Der Spiegel: Carrefour auf dem Rückzug. Abgerufen am 23. August 2021. 
6. ↑Interspar-Hypermärkte Geschäftstypen von Spar Österreich
7. ↑Supermärkte. In: migros.ch. Abgerufen am 2. März 2021. 

• Unternehmensart (Handel) nach Sortiment

• Wikipedia:Belege fehlen