Oyaki (jap.お焼き, おやき,deutsch „Gebäck“) ist einjapanisches rundes Gebäck, welches auf einer eisernen Platte mit runden Einbuchtungen gebraten und herzhaft mit Gemüse oder süß mitAnko oder Vanille-Creme (Custardcreme) gefüllt wird.^[1]

Anders als Taiyaki findet man Oyaki auch oft in Supermärkten, so dass man das Gebäck zu Haus nur noch aufwärmen muss.

Eine ähnliche Speise ist dasTaiyaki oder dasImagawayaki.

1. ↑Oyaki-Versandhandel (おやき通販 ＜公式＞小川の庄【縄文おやき村】). Abgerufen am 16. April 2023 (japanisch). 

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