Harvey Washington Wiley (*18. Oktober1844^[1]; †30. Juni1930) war ein amerikanischerChemiker, der für den 1906 beschlossenenPure Food and Drug Act sowie danach in denGood Housekeeping Institute Laboratories arbeitete. Er war der erste Beauftragte der amerikanischen Lebensmittelbehörde United StatesFood and Drug Administration.^[2] Wiley war ab 1904 gewähltes Mitglied derAmerican Philosophical Society.^[3] Er erhielt 1910 die AuszeichnungElliott Cresson Medal desFranklin Institutes.^[4] Er ist Autor zahlreicher Publikationen im Bereich der Lebensmittelverfälschung.^[5]

Harvey Washington Wiley wurde 1844 in der Nähe vonKent imUS-BundesstaatIndiana, geboren. 1864 kämpfte er imUnionsheer im Sezessionskrieg während des amerikanischen Bürgerkrieges.^[6] Er erhielt 1867 einen Bachelor-Abschluss vom Hannover College und einenDoktor der Medizin vom Indiana Medical College im Jahr 1871 danach nahm Wiley eine Stelle als Chemielehrer am Indiana Medical College an. Er erlangte einenB.S. derHarvard University im Jahr 1873 und nahm im Jahr 1874 eine Fakultätsstelle in Chemie an derPurdue University an. 1878 arbeitete Wiley imKaiserlichen Gesundheitsamt^[7] und wurde in dieGesellschaft Deutscher Chemiker gewählt.^[5]

1883 trat er die Leitung desBureau of Chemistry an, welches demLandwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten unterstellt war.^[8] 1884 war Mitbegründer derAssociation of Official Agricultural Chemists dessen Vorstand er von 1889 bis 1912 innehatte.^[5] Wiley leitete zwischen 1902 und 1907 eine Versuchsreihe zur Erforschung des Metabolismus vonKonservierungsmitteln mit menschlichen Versuchspersonen; die Teilnehmergruppe dieser Versuchsreihe wurde von den MedienPoison Squad^[9] genannt. 1906 wurde auf seine Initiative hin derPure Food and Drug Act erlassen.^[5] 29 Jahre blieb er Leiter des Bureau of Chemistry, bis er 1912 zurücktrat und mit 66 Jahren dieFrauenrechtlerinAnna Kelton Wiley^[10] heiratete. Aus der Ehe stammten zwei Söhne.^[8] Er wurde Redakteur desGood Housekeeping Magazins, wo er dasGood Housekeeping Seal of Approval (Gütesiegel) entwickelte. Wiley verstarb am 30. Juni 1930 im Alter von 86 Jahren und wurde auf demArlington National Cemetery begraben.^[5]

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Wikisource: Harvey Washington Wiley – Quellen und Volltexte (englisch)

1. ↑Harvey W. Wiley, M.A., M.D., Ph.D., LL.D. In:Journal of the Franklin Institute.Band 171,Nr. 1, 1911,ISSN 0016-0032,S. 98,doi:10.1016/S0016-0032(11)90996-X. 
2. ↑Office of the Commissioner: Harvey Wiley. U.S. Food and Drug Administration, 24. Februar 2020, abgerufen am 6. Juli 2021 (englisch). 
3. ↑APS Member History. American Philosophical Society, 2019, abgerufen am 6. Juli 2021. 
4. ↑Presentation of the Elliott Cresson Medal to Harvey W. Wiley, A.M., M.D., Ph.D., LL.D., Chief Chemist, U. S. Department of Agriculture. In:Journal of the Franklin Institute.Band 171,Nr. 1, 1911,ISSN 0016-0032,S. 101,doi:10.1016/S0016-0032(11)90999-5. 
5. ↑^abcdeD. A. Stirling:Harvey W. Wiley. In:Toxicological Sciences.Band 67,Nr. 2, 2002,ISSN 1096-0929,S. 157–158,doi:10.1093/toxsci/67.2.157. 
6. ↑Lindsey Beckley: Dr. Harvey “Old Borax” Wiley and His Poison Squad. Indiana Historical Bureau, 13. Juni 2016, abgerufen am 8. Juli 2021 (amerikanisches Englisch). 
7. ↑Harald Keller: Auf den Spuren der Panscher: Arte-Film gibt Einblicke in die Geschichte der US-Lebensmittelindustrie. In: Frankfurter Rundschau. 22. Juni 2021, abgerufen am 8. Juli 2021. 
8. ↑^abM. P. Ravenel:Harvey W. Wiley. In:American Journal of Public Health and the Nations Health.Band 20,Nr. 10, 1930,ISSN 0002-9572,S. 1162–1162,doi:10.2105/AJPH.20.10.1162-a. 
9. ↑Deborah Blum:The Poison Squad: One Chemist's Single-Minded Crusade for Food Safety at the Turn of the Twentieth Century. Reprint Edition Auflage. Penguin Publishing Group, 2019,ISBN 978-0-14-311112-2,S. 368. 
10. ↑Roxie Olmstead: Anna Kelton Wiley, Suffragist (1877 – 1964). The Turning Point Suffragist Memorial Association, abgerufen am 20. August 2024. 

• Mitglied der American Philosophical Society
• Absolvent der Harvard University
• Chemiker (19. Jahrhundert)
• US-Amerikaner
• Geboren 1844
• Gestorben 1930
• Mann