Die ersteEncyclopaedia Judaica erschien seit 1928 in Berlin im Verlag Eschkol vonNahum Goldmann. Herausgeber warenJakob Klatzkin undIsmar Elbogen. Deren Erscheinen musste nach 10 von 15deutschsprachigen (A–Lyra) Bänden infolge derMachtergreifung derNationalsozialisten eingestellt werden, 40.000 schon gedruckte Exemplare wurden inLeipzig 1933 vernichtet. Zweihebräische Bände (A–Antipas) wurden unter dem Namen Eshkol (אשכול) publiziert.
1971/1972 wurde eine englischsprachigeEncyclopaedia Judaica in sechzehn Bänden in Jerusalem beim Verlag Keter und in New York beiMacmillan publiziert. Dazu erschienen von 1973 bis 1991 acht „Jahrbücher“ (1973, 1974, 1975–76, 1977–78, 1983–85, 1986–87, 1988–89, and 1990–91) und zwei „Decennial“-Bände (1973–82; 1983–92). 2007 erschien eine zweite, erweiterte Auflage in 22 Bänden.
Jakob Klatzkin, Ismar Elbogen (Hrsg.):Encyclopaedia Judaica. Das Judentum in Geschichte und Gegenwart. 10 Bände, Eschkol Publikations Gesellschaft, Berlin 1928–1934.
Encyclopaedia Judaica. 16 Bände, Keter, Jerusalem / Macmillan, New York 1971–1972.
Encyclopaedia Judaica. 22 Bände, korr. Ausg. Detroit 1996.
Encyclopaedia Judaica. CD-ROM edition; the most comprehensive authoritative source on the Jewish world. Version 1.0. Judaica Multimedia, Jerusalem 1997,ISBN 965-07-0665-8.
Encyclopaedia Judaica. The most comprehensive authoritative source on the Jewish world; includes 26 printed volumes, updated text plus new feature articles, powerful search capabilities, interactive timeline, full multimedia program, all on one CD! VVB Laufersweiler Verlag, Gießen 2004,ISBN 3-89687-236-2.
Nahum Goldmann:Staatsmann ohne Staat. Kiepenheuer & Witsch, Köln 1970, S. 116 f. (Entstehungsgeschichte und Finanzierung).
David B. Levy:The making of the Encyclopaedia Judaica and the Jewish Encyclopedia. In:Proceedings of the 37th Annual Convention of the Association of Jewish Libraries, Denver. 2002 (Digitalisat).
Arndt Engelhardt:Die Encyclopaedia Judaica. Verhandlung von Deutungshoheit und kollektiver Zugehörigkeit in jüdischen Enzyklopädien der Zwischenkriegszeit. In: Paul Michel, Madeleine Herren, Martin Rüesch (Hrsg.):Allgemeinwissen und Gesellschaft. Akten des internationalen Kongresses über Wissenstransfer und enzyklopädische Ordnungssysteme, 18. bis 21. September 2003 in Prangins. Shaker, Aachen 2007,ISBN 978-3-8322-6355-3, S. 225–246 (Digitalisat).
Arndt Engelhardt:Arsenale jüdischen Wissens. Zur Entstehungsgeschichte der Encyclopaedia Judaica. Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 2014,ISBN 978-3-525-36994-4.
