Chajing

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Chajing –茶經

Lu YusChajing

Daschinesische BuchChajing (chinesisch 茶經 / 茶经,PinyinChájīng – „Das Buch vom Tee oder Der Tee-Klassiker“) ist ein Buch aus dem Jahr 760 derTang-Zeit. Es enthält zehn Kapitel und handelt vonTee.

Sein Verfasser istLu Yu aus der Regierungszeit vomKaiser Tang Xuanzong. Es ist das berühmteste Buch über alle Aspekte des Tees inOstasien. Es ist die erste dem Tee gewidmeteMonographie und behandelt praktisch jeden Aspekt der Teeherstellung und derTeekultur.

Eine moderne, kommentierte Ausgabe mitneuchinesischer Übersetzung wurde 1981 von Fangci Zhang unter dem TitelChájīng Qiǎnshì (Das Buch vom Tee leicht verständlich erläutert) im chinesischen VerlagYunnan Renmin Chubanshe herausgegeben.

Inhalt des Buches

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Kapitel I: Ursprünge des Tees
Kapitel II: Gerätschaften zum Lesen und zur Verarbeitung der Teeblätter
Kapitel III: Herstellung des Tees
Kapitel IV: Gerätschaften zur Zubereitung des Tees
Kapitel V: Aufgießen des Tees
Kapitel VI: Wie man Tee trinkt
Kapitel VII: Tee in den alten Texten
Kapitel VIII: Anbaugebiete der Spitzentees
Kapitel IX: Verschiedenes
Kapitel X: Übersicht zu dem Werk

Literatur

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Chinesisch – Original als Neuauflage

Lu, Yu (Tang); Lu, Tingcan (Qing):Chajing – Xu Chajing (= Si ku quanshu). 1. Auflage. Zhongguo shudian, Peking 2016,ISBN 978-7-5149-0999-9 (chinesisch, Originaltitel:茶经·续茶经 (四库全书·套装共2册). das Gesamtwerk besteht aus zwei Bände).

Übertragung des Originals vomklassischen Chinesisch insmoderne Standardchinesisch

Zhang Fangci (Hrsg.):Chájīng Qiǎnshì, Yunnan Renmin Chubanshe,Kunming 1981.

Deutsch

Karl Schmeisser:Lu Yu – Cha Ching. Das Klassische Buch vom Tee. Hrsg.: Li, Shuhong. 1. Auflage. Ingenium edition aktuell (Styria),Graz 2002,ISBN 3-902016-30-2 (Werktitel in ZVAB – Zentrales Verzeichnis Antiquarischer Bücher – chinesisch:Chajing. China. Übersetzt von Jian Wang, aus demAltchinesischen der Tangzeit und bearbeitet.).

Englisch

Lu Yu:The Classic of Tea. Origins & Rituals. The Ecco Press, Hopewell, N.J 1995,ISBN 0-88001-416-4 (englisch, chinesisch:茶经Chajing. China. Übersetzt von Francis Ross Carpenter, Einleitung F. R. Carpenter; Illustration D. Hitz; Reprint v. Little Brown Company USA & Canada. Boston, Ma & Toronto. 1974,ISBN 0-316-53450-1).
Übersetzung des ManuskriptsCha Ching der Bibliothek der University of London auf Seiten 13 bis 22 in William H. Ukers:All about tea. Neudruck, Martino Publishing, Mansfield Centre, CT, 2007,ISBN 1-57898-652-4, (Original: New York: Tea and Coffee Trade Journal Co, 1935). Ukers bedankt Sir Edward Denison Ross und Mr Z. L. Yih (Übersetzer) für die Bereitstellung der Übersetzung.