Ensukkersaks er en specialiseretknibtang med skarpe ender, der er designet til at klippe mindre stykkersukker af en større blok.[1] Inden introduktionen afgranuleret sukker ogsukkerknalder i anden halvdel af 1800-tallet,[2] købte den almindelige forbruger sukker i form af ensukkertop,[3] eller i større stykker, som skulle bankes i mindre stykker ved brug af en sukkersaks[4] eller andre værktøjer som ensukkerhammer. Der findes også sukkersakse, som er monteret på et stykke træ eller lignende, for at give større sikkerhed og kunne anvende større kraft.[5]
 | Spire Denne artikel ommad ogdrikke er enspire som bør udbygges. Du er velkommen til athjælpe Wikipedia ved atudvide den. |
