Mojito er encocktail, der stammer fraCuba.
Mojito'en varErnest Hemingways favoritdrink[1], og fås i et utal af varianter. Den indeholder dog altidmynteblade, lysrom oglime.
Mojito erdiminutiv af det spansk-amerikanskemoje ellermojo for "citrusmarinade", afledt af detspanske ordmojar, der betyder 'at fugte'[2]. Udtales [mo-hi-to], men er også populært som [mo-ri-to][3].
- 6 cl lys rom
- 4-6 limebåde
- 1-2 tsk rørsukker
- 4-6 mynteblade
- Danskvand
- Knust is
Mynteblade, limebåde og sukker mixes i et højt glas (collinsglas). Herefter fyldes glasset med knust is, og der tilsættes rom. Til sidst omrøres der, og danskvand tilsættes i en passende mængde.
