Luis Enrique var en meget fleksibel spiller der kunne spille alle positioner, undtagenmålmand. Han startede sin karriere hos det lokale holdSporting Gijon i1989, hvor han nåede at spille 36 ligakampe og score 14 ligamål, inden han i 1991 skiftede tilReal Madrid.
Hos Real Madrid blev han brugt i en mere tilbagetrukket position, ofte somback, og skulle her bruge hele 157 kampe til at score samme antal mål som hos Sporting Gijon.
I1996 skiftede han fra Real Madrid tilFC Barcelona. Barcelonas daværende trænerBobby Robson havde set Luís Enríques offensive kvaliteter og gav ham en langt mere offensiv rolle end den han havde haft hos Real Madrid. Robson så rigtigt og Luís Enrique scorede i sin første sæson for Barca 17 ligamål. Året efter var hans 18 ligamål med til at sikre Barca mesterskabet.
Luis Enríque nåede i alt at spille 300 kampe og score 109 mål i sin karriere før han efter sæsonen 03/04 stoppede sin karriere.