Koldpresning betegner en specielpresningsmetode, hvor etplastmateriale indesluttet i et hulrum bliver formet under tryk vedstuetemperatur og senere varmebehandlet.[1]
Koldpresning afrapsfrø kræver ikke særlig megenenergi, og fremstillingen kan ske på et enkelt og billigt anlæg. Den koldpressederapsolie er spiselig og kan anvendes i en modernedieselmotor. Desuden kan rapsolien anvendes tilCO2-neutral opvarmning af boliger, ograpskagen kan anvendes til foder, såvel som til afbrænding istokerfyr.