 | Der er ingenkildehenvisninger i denne artikel,hvilket er et problem. Begrundelsen kan findes pådiskussionssiden eller i artikelhistorikken. Du kan hjælpe ved at angive kilder til de påstande, der fremføres. Hvis ikke der tilføjes kilder, vil artiklen muligvisblive slettet(september 2023) (Lær hvordan og hvornår man kan fjerne denne skabelonbesked) |
Hollandaisesauce er enfranskgrundsovs lavet ved atemulgeresmør ogcitronsaft ellerhvidvin medæggeblommer. Den regnes for en afde fem grundsaucer i det franske køkken sammen med bl.a. sauce espagnol. Den adskiller sig frabearnaisesauce ved ikke at indeholdeestragon, løg, persille etc.
 | Spire Denne artikel ommad ogdrikke er enspire som bør udbygges. Du er velkommen til athjælpe Wikipedia ved atudvide den. |