Blindtarmen (Lægelatin.:caecum) er en del aftarmen hosmennesket og andrepattedyr. Blindtarmen har et lille ormeformet vedhæng, som er mellem 4-8 cm langt. I daglig tale er det dét, der henvises til, med ordet forblindtarmsbetændelse (appendicitis), og det er også det, som på latin hedderappendix vermiformis. Caecum er betegnelsen for den første del af tyktarmen, som modtager den fordøjede mad fratyndtarmen igennem ileo-caecal-klappen.
Man er uenig om funktionen af blindtarmsvedhænget (det man ofte fejlagtigt blot kalderblindtarmen): Nogle mener, det er vigtigt forimmunsystemet, mens andre holder på, at det er blevet tilovers under udviklingen af mennesket.
"Amerikanske forskere har opdaget, at blindtarmen fungerer som et 'safe house' for bakterier, der har afgørende betydning for en sund fordøjelse. I praksis genstarter de fordøjelsessystemet og renser maven efter at værten har overlevet sygdomme såsomdysenteri ogkolera, som forårsager infektioner i tarmmiljøet".[1]
